김장 배추 속 남은거 냉동해두어도 되나요?

[질문]

배추속 재료가 많이 들어와서 다 버무렸더니 많이 남았어요.

이거 냉동 해 두었다가 몇달 후  해동해서 김치 담아도 된다고

어디서 들은적이 있는데

이렇게 해보신분 계세요?

익힌게 아니라 생인데 냉동해도 괜찮을까요?

[괜찮던데요]

괜찮던데요??

전 작년 김치속 얻어와서 냉동했다가
수육먹고 싶을 때 내려서 무채 많이 썰어서 맛나게 먹었더랬어요...

[전]

그렇게 자주 해요.
이번에도 전에 남은 김치속을 섞어서 했는데 맛만 좋다는..^^

[...]

해봤어요. 새로 한거같지는 않지만 괜찮아요. 익히면 안되고 생으로 냉동하세요..

[일~]

김장힐때 일부러 많이 만들어서 냉동해 두었다가 여름내내 해동해서
김치 담가 먹는 사람도 있더군요.

[저도]

지난 김장때 속이 많이 남아서 얼렸다가
봄에 깍두기도 해먹고 겉절이도 해봤는데 생각보다 괜찮던데요.