혹시 브뤼셀스푸라우드(미니양배추)나 아티초크 조리법 아는분 계세요?

[현지식재료]

외국에 계신분들이 많으신것 같아 여쭤봐요~
현지식재료로 음식해 먹고싶은데 조리법을 몰라 못먹고 있어요.
레스토랑에서 brussels sprout나 artichoke 먹어보니 맛있던데 어떤 조리방법이 있는지 아시면 알려주세요^^ 감사합니다~~*

[레시피]

브뤼셀 스프라우트는 살짝 데쳐서 버터에 소금, 후추 넣고 볶아먹는게 일반적이구요

아티초크는 보통 기름에 절여진 병조림을 많이 쓰는데...

다져서 피자에 토핑으로 올리거나, 샐러드에 넣기도 하고, 파스타에 넣어도 맛나요 ^^

[그냥]

브뤼셀 스프라우트 살짝 데쳐서 초장에 찍어먹는것만으로도 맛있던데요...^^
원래대로라면 버터에 볶고, 치즈 얹고..해서 먹겠지만, 칼로리 생각해서 그냥 데친 상태로 먹었습니다.
그래두 맛나요...ㅎ

[원글]

아 글쿤요.. 브뤼셀 스프라우트는 생각보다 간단하게 해먹을수 있네요! 두분다 너무너무 감사해요 ^^ 아티초크는 치즈케익팩토리에서 시켰는데 오븐에 구웠는지 소스에 찍어 맛나게 먹었던 기억이 있어서요..

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아티초크는 반갈라서 올리브유 소금 후추로 간하고 오븐에서 구운담 먹기도 하구 아티초크 딥에다 찍어 먹던데요.