베이킹 처음 배우려면 어떤 방법이..좋을까요?

[베이킹]

베이킹을 처음 배우려면 어떻게 하면 되는지요?
꼭 학원에 다니거나 다른 방법으로 강습을 받아야 할까요?

초등학교 다니는 아이가 파티쉐가 꿈이고^^;;
베이킹을 너무 하고 싶어하는데 엄마인 제가 그 쪽으로 완전 문외한이어서요..ㅜㅜ
아이는 집에서 엄마와 해보고 싶어하고요.

그래서 제가 배워서 같이 해보려고 하는데..
무엇부터, 어떻게 시작하면 될까요?
어떤 것이라도 조언을 주시면 고맙겠습니다.

참, 짤주머니는 어디에서 구입하면 되는지요?

처음에는 시중에 파는 케잌가루로 만들어봐도 괜찮을까요?

[지나가다가...]

저도 베이킹 경력 12년째인데, 결혼 후 줄곧 집에서 혼자 했어요.

생초보시라면, 실패가 적은 것 부터 시작해 보세요.
처음부터 케이크 시트 굽고, 생크림 데코... 이거 너무 힘들구요.

일단, 마트에서 파는 프리믹스 쿠키종류로 하나 사서 간단히 해보세요.
별다른 도구 없이도 될거에요.

잘 된다 싶으면, 밀가루, 버터, 베이킹파우더, 쵸코칩 정도 따로 구입하셔서 인터넷검색하신 후
맛있어 보이는 레시피 하나 잘 적으시고 설명 보신 후 또 해보시구요.

그다음은 '머핀'이 실패율이 적었던 것 같아요.

여기까지 성공이 되면, 핸드믹서 하나 구입하시고 케이크 프리믹스로 '케이크'에 도전해 보시구요.

그 다음에는 재료 조금 더 다양하게 준비하셔서 스펀지케이크나 시폰케이크, 카스테라 등 케이크 종류에 도전해 보시는거죠.

처음이 어렵지 하다보면 쉽고 재미있어요. ^^

[@]

혼자서 하셔도 되지만 첨에는 좀 힘들어요. 베이킹 재료상에 가시면 재료팔면서 수강받으실수 있어요. 일주일에 한번정도이고 2가지정도 만들더라구요. 저는 부산에서 했구요. 서울은 더많이 있을거예요. 홈베이킹 배워두시면 정말 행복하답니다. 저는 15년째 입니다. 자격증도 2개 땄지요~^*^ 화이팅!~^^참! 우리밀로 착한 재료로 만드시면 더 좋죠~

[베이킹]

그냥 레시피 보면 그거 이해가 잘 안걸꺼에요.
전 문화센터 한달 4번 강습 들었는데 그거 들은 후부터는 어떤 레시피를
보던지간에 다 이해가 되더라구요. 머랭이라는거.. 직접 해보는거랑
글로만 접하는건 차이가 있는거 같아요.

[제가]

그때 배웠던건 카스테라, 체리케이크, 슈크림, 쿠키였어요.
쿠키는 사실 안배워도 됐는데 케이크랑 슈크림이 끌려 그 강좌를 배운거였거든요.
저기서 가장 고난이도가 슈크림이였고 케이크도 한번 만들어보니 쉽더라구요.
그냥 어렵게 생각마시고 근처 문화센터 가셔서 맘에 드는 강의 들어보세요.