연어 샐러드 만들 때요...

[딩동]

일반적으로 훈제 연어를 쓰잖아요.
횟감용으로 파는 연어를 쓰면 더 싱싱하고 상큼하지 않을까요.
훈제 연어의 살짝 기름진 맛을 싫어하는 경우라면요.
횟감용 연어로는 샐러드를 잘 안 만드나요?
연어 샐러드나 연어 말이 자주 해드시는 분들의 조언 기다립니다.

[christina]

회 뜨기를 못해서 안하시는 것 같앙요
용기를 내어 대충 살만 발라서 시작 하다보면
조금씩 실력이 나아집니다
훈제는 또 간이 짜니가 맛이 없지요
생물은 색도 이쁘고 저는 잡아서 저 혼자 먹어요 ㅋㅋㅋ

[..]

횟감용도 맛있을거 같은데요?
샐러드면 말이처럼 말고 깍둑썰기로 넣어도 될거 같은데..
제가 요즘 횟감 연어가 너무 땡기는 1인입니다..
와사비들어간 간장에 찍어서.. 꿀꺽...

하긴 뭐가 맛없겠어요.. 요즘 과메기도 막 땡기고.. 안 땡기는게 없네요..

[횟감연어]

로 해도 괜찮아요.
저희가족은 이걸 더 좋아해요^^
대신 레몬을 약간 뿌려주는거~ 그러면 더 상큼하고 맛있어요.
근데 얇게 떠서 장미모양으로 돌돌 말기는 정말 힘들어요^^

[딩동]

아. 그렇군요. 말기는 힘들지만. 맛은 이쪽이 더 상큼할 듯해요.
답변 주셔서 고맙습니다.
담에는 횟감 사서 샐러드 해봐야겠어요.