김장했다고 자랑질~~

[나도 김장]

절임배추 10kg

고춧가루 6컵,생새우 200g, 새우젓 1컵, 멸치액젓 2컵, 멸치속젓 200g, 청각, 무 1개 갈아넣기, 홍시 3개,생강 큰거 1쪽, 마늘 1공기, 찹쌀풀 1국그릇(멸치다시물에 찹쌀죽 끓여서),쪽파 1단
당장 먹을 김치에는 굴넣기
=> 큰통으로 2통 나옴.(배추포기수로는 6포기 정도됨)

김치 잘 담그지도 못하면서 레시피 찾는거 귀찮아서 그냥 내맘대로 넣고 양념 맛보고 이정도면 되겠지 하고 바로 담갔어요. 간크죠? ㅎㅎ

여기야 요리 사이트이니 김치 직접 담가드시는 거 당연한 일이지만 제 주위에서는 흔하지 않는 일이고
저는 직장이건 친구사이건 엄청 살림꾼이라고 칭찬 받는답니다.^^

오늘 남편이랑 하나로마트가서 절임배추 사고 여러가지  부재료 중에서
말로만 듣던 멸치속젓이 눈에 띄길래 덥썩 사왔어요.


말로만 듣던 생새우도 넣고 ~~ 음. 맛이 기대되요.ㅎㅎ

장보고 피곤하고 김치담고 피곤해서 두끼나 그냥 매식했지만 두통 담근 김치 보고 흐뭇합니다.
레시피 좀 봐주세요. 뭐가 모자라거나 뭐가 많나요?

[ㅂㅂ]

아, 김치에 홍시를 넣으면 맛있나요? 홍시 넣는 레시피는 처음 봤는데, 이번에 해볼까봐요.^^
저도 이번에 절임배추로 첫 도전 할 것이기에 질문에 답은 못해드리고,
그냥 김치 맛있게 되었길 바랄게요.ㅋㅋ