소라랑 홍합 껍질채 바로 냉동실에 넣어두면?(급질)

[질문이요]

맛이 달라지나요?
너무 많이 샀나봐요ㅠㅠ
냉동보관이 된다면 언제까지
놔둬도 되는지요?

[.]

홍합-다듬고 씻어서 한번 우르르 끓인후 껍질채 냉동보관
국물은 따로 사용해도 됨

소라-역시 깨끗이 씻어서 삶은후 알맹이만 냉동보관
(소라는 반드시 내장 제거하고 먹어야 됩니다)

[질문이요]

윗님!!!감사해요
그럼 다시 꺼내 먹을땐 어떻게 해야하나요?

[.]

홍합을 생것으로 얼리면 살이 줄어서 조개류중 홍합은 삶아 보관해야
된다고 하거든요
드실때 냉동꺼내서 스파게티나 국수 이런데 그냥 넣으시면 돼요
국물은 아래 침전물 버리고 1회분씩 소분했다가 홍합 사용할때
사용하면 되고

소라는 자연해동 시킨후 초장에 찍어먹어도 무쳐서 먹어도 맛차이 많이 안느껴요
전 소라국물은 버려요

[..]

바쁜데 홍합이 많이 생겨서 ㅆㅣㅆ기만 하고
안 익히고 생 것을
지퍼백에 나눠담고 냉동실에 얼린 적이 있어요.
그냥 국 필요할때 끊는 물에 냉동실 홍합 집어넣고
나중에 먹었어요. 먹을 만 했어요.