녹차 우릴 때 온도 어떻게 맞추나요..?

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물 온도를 80도 정도로 맞추라고 하는데
온도 어떻게 맞추나요..?
물을 팔팔 끓인 다음에 어느 정도 시간이 지나면 80도가 될까요..?
어느 정도 시간이 필요한지 시간 개념으로 알 수 있을까요..? ^^;

[녹차조아]

팔팔끓인후 1분정도? 김이 좀 나가게두고 차주전자에 뜨거운물을 80%정도 붓고요
20%정도는 생수를 부어주면 편하고 좋아요.

전그냥 기다리는것없이 끓는물을 붓고, 생수부어주고 이렇게합니다.^^

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고급녹차일수록 온도가 약간 뜨거운정도가 좋고,
싼녹차일수록 더 뜨겁게해야 향이 좋습니다.

일전에 이름모를 허름한 절에 남편이랑 갔는데,
뒷방노스님이 우려주시는 녹차는 정말 환상적인 맛이었습니다.
중국보이차처럼 뜨거운물을 바로부어서 드시던데요(몸이 차가운 편이라 뜨겁게마신다고하시더군요.)
중작입디다.

깨끗한 스텐냄비를 따뜻하게 데워서 녹차를 한번먹을만큼 놓고 살살흔들어서
수분을 증발시킨후에 마시면
구수한 햇녹차의 향을 만끽할 수 있습니다.

백혈병등 혈관계통전문의들이 녹차를 적극적으로 권유하고 있다고합니다.

[다구 세트]

다구 셑트는 갖추고 계신가요..? 다구 세트가 있다면 끓는 물을 주둥이달린 큰 종지에 천천히 따른 후 찻주전자에 녹차를 넣은 후 물을 찻주전자에 따릅니다(이런 과정에서 물온도가 알맞게 됨)..그런 후 몇십초 후에 드심되요.