결혼 2년차 새댁입니다
작년에는 친정에서 김장 갖다 먹었는데
남편이 서울식 시원한 김치가 먹고 싶다고해서
절임배추를 주문해뒀어요
어제 양념에 넣을 무랑 파을 사면서
돌산갓이 있길래 그것도 집어왔어요
밤에 다듬어서 소금 적게 넣어서 절여놨는데
아침에 봤더니 아직도 싱싱한 잎파리들이 많이 보이더라구요
그래서 뒤적뒤적해서 다시 잘 절여지라고 다독여놓고
출근했어요 배추처럼 생각하구요..
저녁에 가서 버무릴려고 레시피 찾아봤는데
돌산갓은 30분정도 짧게 절이라는데
전 거의 하루종일 절여놓았네요
돌산갓 한단에 5천원짜리 세단이나 샀는데
괜찮을까요?
하루동안 푹 절여놓은 제 돌산갓 괜찮을까요?
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돌산갓은 살짝 절여야 한다는데..
돌산갓 조회수 : 286
작성일 : 2010-11-10 09:34:28
IP : 222.100.xxx.35
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'10.11.10 10:12 AM (112.72.xxx.92)어쩌겠어요 그냥 김치담으시던가 아님 배추김장에 썰어넣으시고 간은 그에맞게 하시면 되구요
갓김치를 따로하실거면 살짝보다 조금더 절이는걸로 알고있어요
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