장터에서 대봉시를 샀는데

[궁금]

어떻게 익혀 먹어야 맛나나요?  싸길레 샀는데 지금 먹으려니
너무 떫어요...방법 같이 공유 해요...대봉시 산분들.

감사합니다 꾸벅

[ㅇㅇㅇ]

그냥 베란다 같은 곳에
바람 잘 통하는 그늘진 곳에 두면
자연으로 익혀집니다.

저는 동네 슈퍼에서 한 박스 샀는데
일주일 뒤에 먹으라고 그러더군요.
색깔이랑 촉감이 달라져요.ㅎㅎ

[...]

대봉은 그늘에 두고 말랑말랑해질때 기다렸다가 먹는거예요
지금 먹으면 당연히 떫어서 못먹지요

[궁금]

그냥 베란다에 두기만 하면 되는 군요,그냥 두면 썩을것 같기도 하고,냉장고에 넣을수없고,,,
칠십개나 되는데, 일주일 기다려 봐야겠요

[ㅇㅇㅇ]

대봉시가 많으면 넓은 채 같은 데에다
따로따로 올려놓고 익히세요.
그냥 막 쌓아두지 마시구요.

근데 양이 좀 많긴 하네요.^^:

[...]

그늘진 뒷베란다에 창문 조금열고 두세요
한번에 다 익는게 아니라 빨리익는것도 있고 늦게 익는것도 있으니 만져보고 말랑해진 아이부터 드세요
금방 썪진않아요
그리고...말랑한아이가 밀리면 냉동해뒀다가 내년여름에 드시면 맛있어요

[^^;]

죄송하지만.. 물건이나 음식에게 '아이'라는 호칭 붙이는거 정말 불편하네요.....

[...]

급하게 드실거면 냉동실에 넣어 꽝꽝 얼렸다가 실온에 꺼내어 놓아
녹이면 말랑 말랑 홍시가 되요.

[..]

예전에는 소주를 꼭지에 묻혀서 익히면 맛이 더 좋았던 기억이 있네요^^

[저는]

일부러 시간차를 두고 익혀 먹습니다.
예를 들어 대봉시 몇개 먹을만큼 비닐에 넣고 거기에 사과를 넣어 실내에 두니까
빨리 익드라구요. 한꺼번에 다익으면 혼자 다 못먹기에 시간차를 두고 익혀먹어요

그런데 점세개님 냉동실에 꽝꽝 얼렸다 녹여먹음 말랑해 지기는 하겠지만 떫을것 같은데 그렇게 직접 해서 드셔보셨는지 궁금합니다

[그러게요]

강아지부터 가방,옷등등...아이래요..아이.ㅎㅎ

[..]

스티로폼 박스에 사과랑 같이 넣고 하루정도 두면 익는다고 하던데 저는 안해봤네요 ㅎ

[전 봄까지도]

익혀먹는걸요. 말랑말랑해서 떪은 맛이 안날때까지 천천히 후숙시켜 먹는겁니다.
걱정마세요. 박스에 일렬로 세워서 놓으시면 저절로 익어요. 참, 단단한걸 맨 밑에 깔아놓으셔야 해요!