일반 밤으로, 집에서 군밤 만들기 안되나요??

[군밤]

중국산 작은 약단밤은 후라이팬에 구우면, 잘 구워지고, 껍질도 쏘옥 잘 까지던데요

그래서, 시내에 가다보면, 국산 일반 사이즈의 밤으로도 군밤을 팔기도 하니까

국산 일반사이즈 밤으로도, 이런식으로 하면 군밤이 되겠거니 하고, 밤에 칼집을 내어 양면팬에 넣고

뚜껑을 닫고, 계속 까부르면서 구웠는데요

어느정도 시간 후에  열어보니, 칼집낸 곳이 벌어져서 구워지는거 같긴한데

팍 뭔가가 튄것 같은 모양새에, 후라이팬이 엄청 지저분해지고, 나중에 다 구워진거 같아서

껍질을 까보려고 하니까, 안까지고, 밤 알맹이가, 다 부서지고, 삶아진거 같이 되었더라구요

군밤이 아니고, 찐밤같은 속살이 되었더라고요

껍질이 잘 까지지도 않고요.ㅠㅠ

어찌하면, 껍질도 홀랑 잘 까지고, 속알맹이도 보슬보슬하니 군밤처럼 될까요..

좀 알려주세요~~~

[사과나무 우주선]

어.. 이상하네요. 저희는 여기 저기서 선물 들어온 밤을 집에서 잘 구워 먹었는데요..
못 쓰는 후라이팬에다가 약불로 30-40분 정도 구우니까 군밤이 아주 잘 되곤 했어요.
칼집을 잘 내주어야지 안 터지는데 (한번은 대강 냈더니 튀어서 주변이 지저분 해졌어요;;) 칼집 내는 게 힘들어서 집에 있는 니퍼로 꼬집어서 구멍을 냈어요. 훨씬 빠르고 편하게 돼요^ ^
후라이팬이 지저분 해지는 건... 어쩔 수 없는 거 같아요 ^ ^;;; 그러니까 꼭 버릴 팬이나 냄비를 찾아 쓰세요.

[전]

헌 뚝배기에 칼집 낸 밤 넣고 뚜겅 덮고 약불로 구워요. 한번쯤 뒤집어 주고요. 파는것 만큼은 아니지만 군밤이 되던되요. 마트 갈때마다 밤 살까말까 갈등해요. 밤 좋아해서 먹기 시작하면 다 먹어치우는...