만두 집에서 만든후 냉동보관 할때, 쪄서 냉동실 넣어요?

[만두]

아님 생으로 그대로 넣나요?

[생으로..]

냉동보관 하시는 분도 있구요..

전 쪄서 채반에 만두피가 살짝 마를때까지 놔뒀다가 냉동보관합니다..
(생만두로 냉동시키니 나중에 국 끓일때 터지더라구요..)

[..]

저는 생으로 빚자마자... 냉동하구요...
다시 조리할땐 끓은 물에 바로 넣음... 다 터지거든요...
끓기전이나 물올려 첨부터 넣음... 괜찮더라구요...

[o]

썡으로 넣어요~

[급냉후]

생으로 넣어도 괜찮던데요. 만두피 나름인가? 관건은 급냉이랑 밀폐인것 같아요. 지퍼백에 잘 넣어서 냉동고 넣고 급냉코스로 돌려요.

[전]

쪄서 넣어요 안전하게..
생으로 냉동하면 터져서요

[생]

생으로 냉동 시켰다가 먹는데 터지지 않아요.

[한번]

찐 후 냉동이요