돼지고기 수육 전날 만들어놓아도 되나요?(컴앞대기)

[도움절실]

금요일 저녁에 돼지고기 수육을먹을건데
여차저차한 사정으로 목요일날 저녁때 만들어 놓아야할것같아요..
그럼 하루를 묵혔다가.그 다음날 먹어도 괜찮을런지요.

여기저기 찾아보니 수육삶았던 물에 고대로 두면 맛의 변화가 가장 적다던데
목욜날 수육만들어놓고 국물있는 냄비채 보관해두었다가 그 다음날 저녁에 다시 데워서 먹어도
먹을만할까요?
냄새나거나..딱딱해지진 않을런지..
경험해보신분들 계시면 꼭 알려주세요~~

[추억만이]

수육에 수분 이 사라지면 딱딱해져서 별로일듯 한데요 ^^;

[ㅎㅎ]

맛이 없어요..
수육은. 그날. 해서 그날. 먹어야해요...

[..]

다시 찌면 돼던데요

[쪄서 식기전에]

랲으로 꽁꽁싸서 냉장고 안에 넣어놨다가
다음날 꺼내서 썰면 얇게 잘썰리고 맛도 좋아요.
넓은 접시에 빙 둘러서 새우젓이나 양파채, 파채 같은거 가운데 놓고
세팅하면 손님 요리상에도 놓을수 있는 요리가 되죠.
금방한건 따뜻한 맛에 이건 샐러드 같은 맛에
전 한번에 많이 해서 두가지로 먹어요.
사실 난 요리만 하고 (돼지랑 별로 안 친해서)
우리집 육신3이서 싹 다 먹어 없앤다죠.