라볶이 맛있게 하는 비결 좀 알려주세요~

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떡볶이도 좋아하지만 라볶이를 더 좋아합니다
두 가지다 집에서 히면 당췌 맛이 안나요
맛이 겉돈다고 해야하나 암튼 맛있게 하는 비법좀 알려주세요

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설탕이나 물엿을 넉넉히 넣고.. 양파와 파를 썰어넣고..
기호에 따라 깻잎을 넣는다..
저의 방법입니다..

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멸치다시 국물을 낸 다음, 고춧가루, 고추장, 설탕이나 물엿으로 간하고, 간장 조금, 마늘 넣고 간해요.
여기에 라면스프 조금 넣으면 좀 더 불량스러운 분식집 맛이 나고요. 라면스프 넣을땐 간장을 빼요.
이렇게 양념한 국물에 어묵 넣고 조금 끓이다가 떡넣고 라면사리 넣고 양배추, 양파 넣고 끓이다가 마지막으로 깻잎 투하.
저희는 싱겁게 먹는 편이라 2인분 기준으로 고춧가루와 고추장은 각각 밥수저로 한스푼 안되게.. 한 2/3 될까 말까 할 정도로 넣어요. 설탕은 한큰술정도 넣는것 같고요.
참고로 저희 남편은 매운거 아주 못먹어요. 매운거 좋아하시면 고추장, 고춧가루 양을 많이 늘리셔야 할거예요.
채소들은 있을땐 넣는데 없으면 아예 빼고 만들기도 해요. 채소 안넣어도 간만 잘 맞으면 맛있어요.
떡볶이도 그렇고 라볶이도 그렇고 포인트는 고추장과 설탕의 비율인거같아요. 이 비율만 잘 맞으면 다른거 안넣어도 맛있어요.
제 요령은 떡볶이 만들땐 고추장과 설탕의 비율이 1대1이 되게 하고
라볶이 만들땐 그보다 설탕을 조금 덜 넣어요.