불고기 만들때, 고기한장한장을 핏물 제거하시나요? 키친타올로..

[한우불고기]

불고기를 재우려고 하는데요

고기가 좋아도 핏물을 대충 뺏더니..고기누린내가 나긴나더라구요

어떤 블로거 글 보니....고기의 핏물은 아주아주 많이 제거하고 먹으라고 하더라구요

건강에도 안좋다고

그런데..불고기감은 얇은데..그거 한장한장...키친타올에 올려 핏물 꾹꾹 눌러 빼줘야 하나요?

다른님들..불고기감..핏물 제거..어찌하시나요?

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편하게 두세장씩 키친타올 사이에 끼워두고 채반에 받쳐서 시간 좀 흐르게 둡니다.
꾹꾹 안누르구요.

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저는 핏물제거 거의 안하고.. 양념으로 누린내 없애는데.. 생강술이라든가..
제가 둔해서 누린내를 못느끼는 건가..

[....]

키친타올 깔고 고기놓고 생강술 위에 뿌려두시면 됩니다

[음?]

고기냄새에 민감하신가봐요.
저는 핏물 뺀적 한 번도 없는데 저도 가족둘도 누린내 난다고 생각해본적 없어요,
덩어리째 물 한 번 뿌려주라는 얘기는 들었어요.

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저 냄새에 민간한데.. 불고기나 구위용은 핏물 안빼요..

[ㅌ]

배즙이나 양파즙에 청주 좀 넣고 1차로 재워서 핏물 따라 버리고 양념합니다.

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전 체에 받쳐 수돗물을 틀어서 좀 흘려보낸후 잠시 물빠지게한다음 양념해요

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전 물에 좀 담갔다가 핏물좀 빠지면 체에 받칩니다.