쌀을 도정할때...
작성일 : 2010-10-25 10:08:27
939283
쌀눈에 영양성분이 많이 있다는 것은 대부분의 사람들이 알고있는 사실인데,
왜 쌀을 도정할때 7분도로 하지 않고 완전 백미로 해서 파는 경우가 많은건가요?
백미로 하면 쌀눈도 깎여나가고 중량도 줄어들텐데 말입니다.
궁금해서요...
IP : 211.207.xxx.51
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 오지팜
'10.10.25 10:22 AM
(121.141.xxx.62)
안녕하세요.
분도별로 도정하면 작업효율이 떨어집니다.
7분도하면 사람이 옆에 있어 제대로 나오는 지 확인해야 되고
잘못도정하면 벼껍찔이 남아 있는 경우도 있고..
문제는 가정용정미기인경우는 보면서 할수 있겠지만,
포장까지 되는 정미기는 확인을 할수 없으므로 분도별 도정은 쉽지 않습니다.
2. 쌀
'10.10.25 10:41 AM
(211.207.xxx.51)
아~ 그렇군요. 감사합니다.
3. 현미는
'10.10.25 3:01 PM
(121.162.xxx.111)
9분도미 아닌가요?
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