카스테라 만들때 ^^

[ㅠㅠ]

카스테라 만들때 무염버터 사용하는거 맞나요?..

카스테라로 간단한 케익 만드려고 하거든요 ㅠㅠ

[네~]

녹여넣는 버터 말씀하시는거죠?
양이 많지 않기때문에 무염/가염 크게 상관없습니다 ^^
이것도 저것도 없다면 집에 있는 오일 넣으셔도 됩니다 ^^(단, 올리브오일 제외)

[ㅠㅠ]

충분한설명 무한감사드립니다 ㅎㅎ 남푠생일에 케익좀 구워보게요 첫 케익이요 ㅎㅎ

[아]

보슬보슬한 카스테라 먹구싶당.........
저녁만 되면 왜 모든게 다 먹고싶을까요
빨리 자야되는데

[국제백수]

꿀을 꼭 넣어보세요.
보통 카스테라는 밀가루와 설탕이 1:1인데요. 설탕을 30%빼고 우유넣는 양의 15~20%정도를 꿀로 바꾸시면 정말 촉촉하고 맛있는 카스테라가 됩니다.
머랭만 잘 만드시면 별 문제가 없구요. 참 머랭 만들때 전체 설탕의 10%를 넣어서 만드세요.
거품이 쉬 사그라들지않습니다.
맛나게 만드시길...