매실간장 만드신다 하신 님들, 가르쳐주세요.
작성일 : 2010-10-22 15:49:02
938404
여기 82에서 매실로 맛간장 만든다는 정보 처음 들었거든요.
그렇다면, 지금 매실엑기스 원액을 따라내고, 설탕절임이 된
매실 그 상태에 시판간장을 부어두는 건가요?
아니면, 매실의 설탕맛을 씻어내고 물기를 걷은 후에 간장을
넣는건가요? 저도 해볼려구요.
IP : 121.182.xxx.174
2 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'10.10.22 4:58 PM
(125.139.xxx.108)
매실액 건진후에 그냥 시판간장 부어두셔요
생각보다 맛있네요
2. 맞아요
'10.10.22 5:59 PM
(116.33.xxx.163)
좀 싼 간장으로 했는데도
정말 맛있어요.
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