새송이버섯 데쳐서 냉동실에 둬도 되나요.

[보관요.]

새송이버섯 처음 사 본건데..
저번에 전 하느라  쓰고 남은게 2주일이 되어도  고대로더라구요.
그래서 또 전 해 먹었는데 조금 찜찜했어요.
무슨 이렇게 오래가냐 하구요.


암튼.. 어제 또 새로 사 왔는데  물에 데쳐서  냉동실에 넣어두는게 나을까요.
식구도 없는데  2팩 묶인거만 팔아서
양이  많아 보관하려구요.

[..]

넵 됩니다
해동하지 마시고요 된장찌개나 뚝배기 불고기 전골류에 바로 집어 넣으시면 되요

[보관요.]

윗님 물에 데쳐서 냉동해도 된다는 말씀이시죠?

아님 생으로 그냥 넣어놓고 쓸 때 데쳐서 써도 될까요
저희집은 주로 전 을 해 먹지 싶어서요.

[..]

데쳐서 보관하세요

전을 해드실거면 미리 버섯에 밀가루 계란물 묻히고 팬에 지진다음 식은 뒤
냉동보관하세요

그리고 드실때 팬에 기름없이 약불에 앞 뒷면 구워서 드시면 됩니다
전을 주로 드신다면 그 새송이 팩 몽땅다 전 만들어두시고

다음식사때 드실것 갈무리 해서 냉동에다 넣어드세요~~~
처음에 먹던 그 맛과 똑같아요^^

[원글]

상세한 답변 고맙습니다^^