홍합어떻게 보관해요?
작성일 : 2010-10-17 17:47:34
935654
좀전에 마트에서 홍합 싸게 팔길래 한팩 사왔는데요..
저녁에 국해먹을까 했는데 잡채를 해먹는바람에
내일저녁(아침은 안먹고 출근)이나 되어야 먹을수 있을거 같은데
내일까지는 냉장에 그대로 보관하면 되겠죠?
근데 내일저녁에도
신랑 저, 두식구라 한팩다하면 너무 많을거 같고
반만 하고 반은 냉동보관할까 싶은데,,,
껍질채 냉동보관하면 되나요???
검색해보니까 조개류는 냉동보관할때 주로 껍질은 까서
살만 발라 소분해 보관하던데,,,
홍합은 국으로 해먹을건데 껍질채 보관하고싶은데
괜찮을까요??
고수님들 좀 가르쳐주세요~
IP : 114.201.xxx.108
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'10.10.17 6:03 PM
(58.227.xxx.70)
고수는 아니지만 홍합 껍질째 냉동했다가 국끓여먹은 적 많아요 아무 이상없었답니다
그냥 푹끓여서 청양고추 조금 넣었어요
2. ㄴ
'10.10.17 6:12 PM
(114.201.xxx.108)
윗님....껍질째 냉동 가능한거군요..감사해요..~~~ 그럼 홍합 냉동실로 이사시키러 갑니다~슝!
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