대추차 끓이는 법 좀 가르쳐주세요~ 건대추로 해야 하나요?
작성일 : 2010-10-16 14:56:50
935328
대추가 찐하게 끓여놓고 먹고 싶은데..
물 얼마에 대추 몇개를 넣어야 하는지 모르겠어요..
레시피 찾아봐도 제각각이구요..
전 그냥 먹는,, 제사때 쓰는 그런 대추를 샀는데
남편이 건대추를 사야 하는거 아니냐고 하네요...
가르쳐주세요~
IP : 114.202.xxx.90
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 건대추
'10.10.16 3:04 PM
(119.67.xxx.3)
맞아요.
건대추로 끓이는 거에요.
전 건대추를 채썰어서 홍삼꿀에 재어 놨다가
끓여 먹었는데요.
아주 맛이 좋았어요.
2. .
'10.10.16 3:07 PM
(211.117.xxx.105)
건대추 쪼글한 겉면 깨끗하게 씻어서 슬로우쿠커에 푹 달여서
체에 받칩니다
양은 대추의 7~8배 정도 넣으시면 될것 같은데요
3. 정서안정
'10.10.16 5:16 PM
(183.107.xxx.167)
안정을 준다네요 대추차가.
좀 귀찮은 방법은요
마른대추 30개에 물 1.8L를 부어 끓입니다. 물이 1/3줄면 대추를 체에 밭혀 과육과 씨를 분리합니다. 씨는 버리고 남아있는 과육과 물에 줄어든 물만큼 더 붓고 꿀이나 설탕 적당량 넣어 다시 달입니다. 2시간 정도 약불로. 전 대추를 싫어해서 안먹는데 이렇게 끓여주니 다들 약먹는것 같다더군요.
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