설렁탕집이나 해장국집 깍두기 담는법 아시는 분?

[,,]

어제 해장국집에가서 큼지막한 깍두기를 먹었는데요

이게 해장국보다 맛있더라고요

깍두기만 세접시를 먹었는데.. 참 맛있게 먹어서,,,

저도 집에서 담아보고 싶은데..

혹시 맛있게 담는 방법 아시는분 계신가요?

[울엄마왈]

식초가 들어간다내요.
그곳깍두기가 특별히 맛있었다면 다를지 몰라도 일반적인 설렁탕 집깍두기는 식초 .설탕맛.

[야쿠르트..]

를 넣는다고 하기도하고...
사이다 넣는다 하기도하고...

뭐 그렇더라구요..

그냥.. 내 스타일대로가 몸에 좋지 않을까요??

[음]

떠먹는 요거트 말고 야구르트. 혹은 사이다 넣어요.
그 깍두기 레시피 많아요. 키톡에도 뒤져보면 나올 듯한데요.

[까꿍]

100원짜리 요구르트 들어가요 최고의 요리비결에도 나왔었어요..최신애 선생님 넙적 깍두기

[..]

무를 절일 때 소금만 넣는게 아니라 신화당이라는 것도 넣어요..
저는 무 절일 때 소금이랑 설탕을 같이 넣어도 그러면 비스무리한 맛이 나요..

그리고 윗님들 말씀처럼 야쿠르트, 사이다를 넣기도 한답니다..