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토종닭으로 삼계탕 될까요?

조회수 : 296
작성일 : 2010-10-12 13:30:43
아는 사람이 집에서 기른 닭을 줬어요
3개월쯤 됐다는데 꽤 크네요.

백숙처럼 끓여먹으라고 하는데
이왕 끓이는 김에 삼계탕처럼 뱃속에 찹쌀이랑 대추 넣고 끓여도 될까요?
너무 질기지 않을까 걱정이 돼요.

하나 더 질문이요.
원래 하얀색 닭이었다는데(준 사람말로는 육계라고 했어요)
그럼 그건 토종닭은 아닌건가요?

네이버에 토종닭 검색했더니 닭들 색깔이 갈색깃털에 아주 멋지게 생겼더라구요.
닭은 익숙한 동물이라고 생각했는데
닭에 대해 하는건 별로 없다는 생각이 들어요... 하하
IP : 125.60.xxx.198
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '10.10.12 1:53 PM (220.75.xxx.180)

    맛있죠
    전 삼계탕도 항상 토종닭 사다가 해주는데요
    살이 쫄깃쫄깃 해요

  • 2. 쫄깃
    '10.10.12 2:03 PM (125.250.xxx.244)

    질기다 싶게 졸깃거려서 좀 생소한 느낌이예요.
    압력솥에 그 큰게 들어갈까 싶은데, 암튼 푹 삶으셔야 할 거 같아요.
    그리고, 흰색 닭(털 말씀이시죠?)도 봤어요. 검정 고동색 갈색 붉은색 깃털로 쫙 빼입은 넘들이 젤 많았지만요.
    닭고기는 입에 매우 익숙한데, 막상 닭은... 진짜 낯설기 짝이 없네요. ㅋㅋㅋ

  • 3. --;;
    '10.10.12 2:26 PM (116.43.xxx.100)

    저도 항상 토종닭으로 하는뎁..더 맛있어요~~~

  • 4. ㅁㅁ
    '10.10.12 3:07 PM (175.124.xxx.34)

    윗분 쓰신데로 압력솥에 삶아야 물러요. 맛은 당근 좋죠 고소하고.

  • 5. 원글
    '10.10.12 3:23 PM (125.60.xxx.198)

    아하하^^
    감사합니다.
    더 맛있다고 말씀해주시니 신나게 음식해볼 수 있겠어요.
    푹 오래 끓여볼게요~

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