루크르제 냄비를 샀는데요..

[루룰루루]

거금들여 질렀어요..
덕분에 당분간은 만날 콩나물만 먹고 살아야 하지만..
(남편이 완전 비아냥대네요..)
대신 최상의 커리요리와 찌개요리를 해주겠다고 큰소리를 쳤어요..

무쇠 관리방법은 인터넷 검색해서 읽었구요..
그리고 사실 무쇠솥으로 매일 밥을 해먹고는 있어요..

그런데 밥은 한끼먹고 바로 씻어서 건조시키는데,
국이나 찌개는 보통 두끼는 먹잖아요..

그럴경우 음식물을 냄비째 하루쯤 방치해도 되는지..
아님 다른 용기로 옮겨놔야 하는지요..
무쇠는 아무래도 음식물이 장시간 담아져 있을경우 부식(?)될 우려도 있는듯해서..

쓰고계신분들 댓글 좀 남겨주세요..
혹 다른 팁도 알려주시면 감사감사..

[.]

코팅이 되어있기 때문에 전 3일도 놔둬봤는데 멀쩡했어요.

[...]

전 르쿠르제만 4개를 매일매일 쓰고 있는데요.
찌개랑 커리같은거 담아놓고 며칠씩 두기도 해요.
오히려 더디게 상해서
몇일 두고먹는건 더 르쿠르제를 이용하죠.
왜냐면 무겁고 두껍기 때문에 열보존력이 높아 주변 온도의 영향을 별로 받지 않기때문이죠.
상하는건 음식의 온도가 오르락내리락할때 빨리 상하는거라서요.
부식은 잘되지 않고 냄비와 두껑의 테두리부분의 녹이 나는것이 문제인데 올리브오일같은것으로 자주자주 코팅해둬서 녹나지 않네요~

[코팅은]

몸체에만 되어있기때문에 가열한 상태에서 며칠씩 두시면 코팅이 안된 가장자리 둘레부분은
녹이나요..
냄비가 완전히 식은후 코팅안된 둘레부분에 물기제거해서 말리시면 며칠을 두셔도
상관없어요
가열한 상태에서 물기생긴채로 그대로 두면 하루만에도 녹슬기도해요..

[^^]

저도 요즘 날씨에는 2~3일 정도 르쿠르제에 두고 먹습니다.

[1]

테두리 부분은 쓰다보면 녹이 생기더라구요..
아무리 신경 쓴다고 해도요..
녹 생겨도 신경 쓰실 것 없어요..
무쇠에 생기는 녹은 해롭지 않다고 해요..