닭도리탕 하려고 토막닭 샀는데 씻어야되나요?

[요리초보주부]

안녕하세요.

정말 오랜만에 닭도리탕 하려고 한살림에서 토막닭 샀는데
생선 씻어 냉동실에 넣어두고 토막닭 씻어려고 개봉했어요.
그런데 생각해보니 토막닭을 씻는건지 그냥 요리하는건지 기억이
안나요.
씻지 않고 그냥 해먹는거면 다시 밀봉해서 냉동실에 넣어두려고요.
주말에 해주려고 하거든요.

한살림은 고기나 생선 깨끗하게 손질해서 보내주는데
토막닭 어떻게 하는지 답변 부탁드립니다.
너무 초보적인 질문이라 죄송합니다.

좋은 하루 되세요

[전]

그래도 씻어요.

[당근]

씻어야 돼죠..찜찜해서...;;

[요리초보주부]

아 씻어야되는거군요. 근데 돼지고기나 소고기는 안 씻어서
요리하는데 안 씻는거 맞죠.닭고기 씻어야 한다 하시니
돼지고기 소고기는 어떻게 하는지 헷갈리고 있네요.
정말 무식한 질문인데 한 번 더 답변 부탁드려요.
먼저 답변 주신 님들 정말 감사드립니다.

[..]

씻고 한번 데쳐서 불순물 걸러서 요리하심 더 깔끔해요~

[..]

전 그냥 냄비에 닭넣고 물틀어서 샤워만시키구요
물받아서 한번 데치고 물버린후 사용해요

[흐르는 물에]

깨끗이 씻고 한번 데치시면 더 좋고.
돼지고기, 쇠고기는 불고기나 구이(얇게 저민거)하실거면 아래 키친타올 깔고 고깃감 펼친 다음 위에 키친타올 덮고 살짝 눌러서
핏물 빼고 요리하시면 되구요.
찜하시려면 찜용 고기를 물에 담가서 여러번 물 새로 갈면서 핏물 빼시고 찜하시면 맛이 훨씬 깔끔합니다.
(저는 찜할때 계속 물 갈아주면서 반나절이상 핏물 빼요)

[...]

요리강의 들엇는데 한번 데치신다음에 양념하드라구요

[전]

씻은 다음에 식초 넣고 데쳐서 요리해요

[.....]

뭐든 무조건 한번 씻습니다.
불고깃 감도 물에 담가 핏물 빼고 양념하면 냄새 안나고 더 좋던데요.

닭은 씻어서 한번 끓는 물에 데쳐서 사용하세요.

[요리초보주부]

닭은 깨끗이 씻어 냉동실에 넣어 두었으니 주말에 한 번 데쳐서
맛있게 닭도리탕 해먹을꼐요. 그리고 다른 고기들도 일단 물에 담가
핏물 빼는게 더 좋은거였군요. 집에서 고기를 잘 안해먹어서 어쩌다
한 번하니 제대로 하지 않았던거 같아요.
답변 감사드리며 좋은 주말 되세요.