첨으로 간장게장 만들기 도전해 보려구 하거든요~
많은 검색으로 레시피를 뽑았는데
사이다를 넣는 방법과 넣지 않는 방법이 있던데...............
사이다를 넣고 안 넣고 맛 차이가 많이 나나요????
그리고 꽃게는 가을엔 수케라는데 수케로 해야하는지... 게장이니 암케로 해야하는지 고민이에요 ㅎㅎ
첨이라 어떤 방법으로 담아야 하는지 모르겠어요
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
간장게장 만드는 법 2가지??
게장도전! 조회수 : 762
작성일 : 2010-09-30 11:15:26
IP : 121.50.xxx.11
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 이프로
'10.9.30 11:16 AM (211.231.xxx.241)단 맛 내기 위한건데 매실액 넣는것도 좋아요~
굳이 안넣어도 되구요2. ㅎㅎㅎ
'10.9.30 11:35 AM (211.187.xxx.104)사이다가 조미료 역할을 한다고 보시면 되요...
과일 넣고 끓여서 넣어보기도 했는데..
제 입에는 그냥 사이다 넣는 혜경쌤 레시피가 가장 단백하고 맛났어요..
글고, 수케랑 암케는...
수케가 껍질이 더 단단하고, 좀 비려요.. 제가 여러번 담가보니 그렇더라구요.
게장을 잘라서 먹을 때, 수케는 암케랑 비교했을 때,
껍질이 입에 좀 걸리적 거린다고 해야 하나? 그런 느낌..
간장 게장 담글 때는.. 게가 좀 작아야 더 맛나요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 582508 | 미스터피자 쉬림프킹 맛 추천해주세요 4 | 미수토 | 2010/09/30 | 451 |
| 582507 | 으악...!! 저한테 화이팅좀 빌어주세요. T.T 33 | ⓧPiani.. | 2010/09/30 | 2,191 |
| 582506 | 숨은 김치를 찾았어요!! 4 | 땡잡았어요!.. | 2010/09/30 | 1,127 |
| 582505 | 이 행동이 마트 진상고객인지 여쭤봅니다. 21 | 흠냐 | 2010/09/30 | 2,663 |
| 582504 | 국민카드전화왔는데요, 사생대회참가이벤 당첨됐대요. 5 | 두혀니 | 2010/09/30 | 499 |
| 582503 | 떡만들기 고수님들 질문요 | .. | 2010/09/30 | 240 |
| 582502 | 인터넷에서 프로폴리스를 사줬는데 믿어도 될까요? | 봐주세요.... | 2010/09/30 | 214 |
| 582501 | 채소폭등~!우는 사람 있으면 웃는 사람도 있다... 5 | 그래도.. | 2010/09/30 | 846 |
| 582500 | 나의 올리브유 이야기 6 | 소소한 | 2010/09/30 | 1,654 |
| 582499 | 로봇청소기 물걸레 기능 있는게 더 좋은가요?? 3 | ... | 2010/09/30 | 564 |
| 582498 | 내신 이야기할 때 1/1/2/1 이런 건 뭘 말하는 건가요? 3 | 중고등맘님들.. | 2010/09/30 | 501 |
| 582497 | 옷가게 주인 | 맘상함 | 2010/09/30 | 338 |
| 582496 | 오포 문형리 밭에 채소를 심으실 분 계실까요? 2 | 해남사는 농.. | 2010/09/30 | 548 |
| 582495 | 일본드라마가 보고싶은데.. 3 | 니홍고 | 2010/09/30 | 378 |
| 582494 | 무슨뜻인지 궁금해요 8 | 튄 폴리오?.. | 2010/09/30 | 840 |
| 582493 | 강남구 대치동 해암빌딩 근처 근사한 호텔 좀~~~ 5 | 백만년 만의.. | 2010/09/30 | 394 |
| 582492 | 이유진 신랑될 사람 인상이 좋아보이네요 4 | 여유만만에서.. | 2010/09/30 | 1,295 |
| 582491 | 연대 근처 숙소 급 문의 드립니다. 14 | 재수생엄마 | 2010/09/30 | 648 |
| 582490 | 좀 참고들 기다려 보세요들. 87 | 서경이 | 2010/09/30 | 9,689 |
| 582489 | 단독주택 살기 어떤가요? 요즘 새로 짓는 집들이요. 6 | 주택 | 2010/09/30 | 1,583 |
| 582488 | 에너지 절약했다고 구청에서 돈준대요 5 | 돈좋아 | 2010/09/30 | 790 |
| 582487 | 부자놀이 | .. | 2010/09/30 | 247 |
| 582486 | 초등 4 여학생이 읽을만한 책 5 | .. | 2010/09/30 | 314 |
| 582485 | 스칸디아 가구 고르기 힘들어서요,..~~ ^^ 12 | 책상.. | 2010/09/30 | 1,237 |
| 582484 | 좀있으면 배추값 내려갈것같네요.... 12 | 김치... | 2010/09/30 | 2,209 |
| 582483 | 급해서요... 2 | 다리미탄!!.. | 2010/09/30 | 168 |
| 582482 | 아이가 광고디자인을 하고 싶다고 하는데... 4 | 조언절실 | 2010/09/30 | 276 |
| 582481 | 참기름,들기름으로 해도 올리브유의 다이어트 6 | 효과가 나나.. | 2010/09/30 | 1,165 |
| 582480 | 오늘 처음 어린이집엘 보냈는데... 마음이 7 | .. | 2010/09/30 | 392 |
| 582479 | 간장게장 만드는 법 2가지?? 2 | 게장도전! | 2010/09/30 | 762 |