압력솥으로 할 수 있는 반찬, 활용법 좀 하나씩 공유해주세요

[잘쓸거면 사준다는데]

선물로 압력솥 작은걸 받기로 했는데요
뭔가 할 수 있는게 많아야 자신있게 사달라고 할것 같아서요..
집에서 자리만 차지하면 안되니까요  헤헤.. ^^;;;
밥 외에 뭘로 사용할 수 있을지 하나씩 공유 해주세요.(밥은 쿠쿠가 할거거든요)
지금 생각하고 있는 모델은 풍년, 하이클래드 제일 작은거 2L 짜리 입니다.

일단 제가 생각나는건
- 마른 나물삶기(고사리, 취나물)
- 콩삶기
- 감자, 계란 찌기
- 약밥정도 인데
그거 말고 좀더 스피드하게 반찬이나 요리할 수 없을까요?

압력솥으로도 잡채 이런것도 할 수 있다고 어디서 들은것 같은데... 방법이 있을까요?

[저는]

저는 압력솥에다가 밥하고 쿠쿠에는 치즈케익, 돼지등갈비찜.. 이런거 해먹어요

[많아요]

삼계탕과 장조림, 닭찜., 갈비찜.
찜판 올려놓고 돼지고기 얹어 쪄서 수육도 하고.
애들이 부드러운 것만 좋아해서
저는 질긴 고기류는 무조건 압력솥으로..

저희집 쿠쿠는 놀고있고
작은압력솥은 밥, 큰 압력솥은 반찬만들 때 씁니다.

[....]

메주콩삶기..시간절약되서좋아요

[어그]

마른나물 압력솥에 삶으면 너무 물러지지 않을까요??

꽁치 압력솥에 넣고 조리면 뼈까지 물러진다 그래서요..(예전에 엔지니어 66님인가.. 82의 유명하신 분이 글 올리셨는데.. ㅂㅂㄹㅈ라는 분이 표절 했지요)
아마 ㅂㅂㄹㅈ블로그 가시면 그 방법 나올거예요..

[전 주로]

밤 삶아 먹을때 사용해요. 그외는 갈비찜할때 사용합니다.
압력솥은 거이 밥할때 사용해서요.

[..]

고구마/감자/옥수수 찔 때도 좋아요

[근데]

제일 작은거면 콩삶고 뭐 이러는건 좀 힘들지 않을까요?
저는 두식구인데 제가 손이 커서 그런지 작은 사이즈엔 밥만 하게되고
콩, 팥삶기. 닭도리탕. 갈비.(고기종류는 압력솥에서 너무 오래 조리하지 않고 추 돌아가면 바로 끄고 다른 냄비에 옮겨담아서 조려줘요...정말 부드럽게돼요),감자.옥수수 .수육등은 조금더 큰 사이즈에 해요~~
밥은 거의 전기압력밥솥에 하고 다른건 중간사이즈 압력솥에해요

[중간사이즈추천]

저도 윗분처럼 작은 사이즈는 비추입니다. 콩이나 팥 삶는 정도는 양이 많지 않으니까 괜찮은데, 갈비찜이나, 삼계탕, 수육 같은 요리를 하려면 중간 사이즈는 돼야 해요. 고구마 삶을 때도 그렇고요. 압력솥이 제시된 용량보다 모양이 크게 나와서 재료가 많이 들어가겠구나 싶어도, 실제로는 손잡이 아래까지만 음식을 넣어야 하기 때문에 일반냄비 사이즈와 같다고 여기시면 안 되거든요. 아직 구입하지 않으셨다면 중간사이즈로 구입하세요.

[.]

쿠쿠보다 2리터짜리 풍년이 밥하기데 더 좋아요. 밥도 더 빨리되고 맛도 있어요.
그리고 윗님 말씀처럼 작은걸로는 다른거 하기 안좋아요.
압력솥에 찜등의 요리 하려면 공간이 충분해야지 안그러면 위험할수 있어요..

[--;;]

현미밥이나 잡곡밥만 해도 찰지게 되니 본전생각안나든데요...^^

[별사탕]

갈비찜은 압력솥 없으면 시간이 얼마나 걸리는지 해 먹을 생각도 안했을 겁니다
닭찜, 갈비찜, 수육, 삼계탕 끓이기
밤, 고구마, 감자 삶기
콩이나 팥 삶기
꽁치 생강 넣고 삶아서 뼈채 먹기
푹 익은 김치찜
장조림
간단 약식

압력솥은 정말 훌륭한 발명품이에요...
꼭 하나 사세요
윗 님들 처럼 두 개 있어도 좋아요~~~

그 좋은 걸 어찌 아직 장만하지 않았는지...

꼭 한가지 단점은
포슬포슬 날아가는 밥 좋아하는 분에게는 맞지 않는다는 것
밥이 너무 찰지게 되거든요

그럼 밥 말고 다른 것만 해 먹어도 좋아요

국립도서관에서 '압력솥 요리'라는 책을 본 뒤로 압력솥 엄청 잘 써요