설렁탕이나 도가니탕에 소면...어떻게 해서 넣으면 되나요?

[소면,당면]

설렁탕,도가니탕에 소면이나 당면을 넣어보려고 하는데요..시중에 식당에서 파는것처럼요

그럴때, 소면은 한번 맹물에 끓여서 건저놓은것을 개인국그릇에 넣으면 되나요?

그럼 한번 끓인거인데...안 불나요..ㅠㅠ??

당면도..넣으려면, 어떤 전처리를 한후에 어떻게 넣으면 되는지요...??

제가 완전 초보라...도움말씀 좀 부탁드립니다~

^^

[면~]

소면은 삶아서 드실때 넣어 드시면 되구요..

당면은 불려서 끓일때 같이 끓이시면 되요~

전 곰국국물에 당면넣고 고기넣고 달걀 넣고 파, 후추, 소금 이렇게 넣고 자주 끓이네요~

[면]

면님 말씀처럼 하면 되요
당면은 꼭 불려서 해야 되요 안그럼 안 익는다는...

[소면,당면]

소면은 골뱅이무침에 넣을때처럼 삶아서, 찬물에 바락바락 헹군후에 물기 뺀후에 그냥 국그릇에 담으면 되는건가요?

당면은 불릴때 , 따듯한 물에 불리나요? 아니면 차가운물에 불리면 되나요?

불리는 시간은 대중이 없는지요..

좀만더 자세한 답변을 초짜주부에게 베풀어주세요~~

[존심]

당면은 하루전에 찬물에 불리면 됩니다...