음식에 넣으면 향이 좋은거 어떤게 있나요?
작성일 : 2010-09-27 12:07:17
924747
제가 족발을 집에서 가끔 해 먹는데요.
제가 계피나무를 넣는데
다른 은은하게 맛있는 향이 나는 한약재가 있을거 같은데
그쪽으로 전혀 아는게 없어서요.
좋은거 있으면 알려주세요.
더 맛있는 족발을 만들고 싶어요.
IP : 121.254.xxx.61
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 그게
'10.9.27 12:08 PM
(218.39.xxx.149)
향이 맞아야 되는데..가끔 보면 정향이나 팔각 같은 것 넣는 집도 있더군요. 좋다는 것은 굉장히 주관적인 거라서 뭐라 말할 수는 없지만...
2. 별사탕
'10.9.27 12:13 PM
(219.250.xxx.109)
정향, 팔각, 계피, 감초, 통후추...
하지만 정말 명심해야 되는 건 많이 넣으면 안된다는거..
맛있으라고 듬뿍 넣었다가는 그냥 버릴 수도 있어요
전 팔각 한개도 다 안넣고 쪼개서 넣어요..
근데 족발은 어디서 구입하세요? 울 동네는 안팔아서 마장동이나 다른데를 가야할지..
3. 원글이
'10.9.27 12:32 PM
(121.254.xxx.61)
정육점에 미리 주문하셔도 되고...저희 동네는 갖다 놓는 정육점이 있더라구요.
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