남편이 어제 비싼 굴비선물세트를 받아 사무실뒤에

[아 짱나!!!]

던져 놓고는 잊어 버렸다 오늘 들고 왔어요...당근 냉기라고는 찾아볼 수 없이 녹아서
물이 줄줄 흐르고 비린내가 진동을 하더이다...그래도 한줄기 혹시 상하지 않았을까
분간할 수 없어 일단 냉동실에 쳐박아 뒀는데....육안으로 봐선 도대체 상했는지 아닌지
분간할 길이 없네요...어떻게 하면 알 수 있을까요?

[..]

예전 경상도 벽촌에 살때 생선이란 것은 엄청 소금을 뿌려 간잽이로 만든 상태가 아니면 구경 하기도 힘들었습니다. 그렇다고 해도 역시 어느 정도 상하는건 막지 못하더군요. 근데 그 쿰쿰한 냄새가 오히려 맛이더라는..ㅋㅋ

[.]

그럼 일단 두어 마리 구워보시는게 가장 빠른 방법이죠.
드셔보시고 맛이 괜찮으면 드시고, 맛이 갔다 싶으면 냉장고 자리 차지하고 전기세 나가게 하지 마시고 재빨리 처리하세요.

[순이엄마]

혹시 살짝 맛이 갔어도 조기매운탕은 끄떡없어요.

[....]

조기냐 굴비냐가 관건인데요 ?
굴비면 ?끄떡없습니다
소금간 해 꾸덕하니 말린거니까요