어떤 전이 제일 맛있으세요?

[간소]

명절에 제가 전 담당인데요...명절 차례는 간소하게 하는 편이라 3가지 전만 하는데

동그랑땡 동태전은 고정으로 놓고요..늘 한가지가 변형돼요

전 개인적으로 고기를 좋아해서 동그랑땡이 가장 맛있는데요..

지금까지 해본 전중에서 맛타리버섯전(느타리 작은거)이 가장 낫긴했는데 올해는 한가지로 뭘할까 고민이에요

어떤전을 제일 좋아하세요?

[흠]

뭐니뭐니해도 소고기전이 가장 맛있는것 같아요...
육전이라고도 하죠...아주 고소하고 맛있는게 사실 고기전 먹으면
다른전들은 밋밋하죠...고추전도 맛있고요...

[..]

동그랑땡 반죽을 깻잎안에 넣어 부친 깻잎전..
동그랑땡 반죽을 고추 안에 넣은 고추전..
새우전..빈대떡..좋아해요^^

[부추전]

매운 부추전요...^^근데 손이많이 갑니다

[.]

손 많이 가고 돈 들지만 꼬치산적이요.

도라지, 쪽파, 불린 다시마, 소고기, 느타리 버섯 꼬치에 끼워서 불고기 양념에 물 좀 섞어서 슴슴하게 지지는거요.(고기만 미리 불고기 양념에 밑간 하면 되죠)
이 전은 후라이팬에 기름 두르고 굽는게 아니라, 불고기 양념 물에 익히는 거예요.

동그랑땡은 깻잎 반쪽에 올려서 나머지 반쪽으로 딱 붙여 지지면
그냥 먹는것보다 더 맛있더라구요.

간간하게 간해 부침가루 묻혀 부쳐낸 표고버섯 전도 맛있어요.
단, 말린 걸 불려 써야 쫄깃하게 씹는 맛이 좋죠.

이건, 사이즈가 커서 좀 그렇긴 한데
밀가루와 부침가루를 반 섞어 거의 물처럼 흘러내리게끔 묽게 한 반죽을 둥글게 깔고
그 위에 불린 다시마, 쪽파, 신 김치를 길쭉하게 썰어 올리는 거예요.
처음 먹으면 니맛도 내맛도 아닌 것이 뭐 이런 저렴한(?) 전이 다 있나 싶은데
중독성 강해서 전 평소에도 이거 자주 해먹어요.

호박전.
호박 가운데 파내고, 새우와 해물양념 만들어 속 채운 뒤 굽는거요.
얼마 전 프리님 손님상에 이걸 구운게 아니라 쪄낸 걸 올리셨던데
장선용 선생님 요리책에 전으로 만드는 법이 나와요.
그냥 호박전보다 훨씬 맛있고 특색 있는 듯(제가 그냥 호박전을 안 좋아해서 ^^;;)

[...]

해물전...^*^

[저도]

산적... 산적 너무 좋아해요. 쪽파, 소고기, 게맛살, 버섯... 이렇게 꼭 들어가야 해요. 산적 좋아해서 명절 아닐 때도 가끔 해 먹는데 지금 해외에 있으니... 있는 재료로만 해 먹어도 되는데, 산적의 꽃은 뭐니뭐니해도 쪽파 아닐까요? 여긴 쪽파가 없으니 산적 해도 그 맛이 안 나요 ㅠ

[...]

새우전...
좀 넉넉한 크기의 애들로 만들어놨더니 동그랑땡보다 더 먼저 쫑났던 품목.

[m]

다요~~~

이래서 살이 안빠지나봐요 ㅠ

[..]

조개전 ...은근 맛있어요^^

[웃음조각*^^*]

5색전이요^^
맛살, 햄, 단무지,버섯, 파프리카나 피망, 쪽파 등등을 꼬치에 꿰서 달걀옷 입혀서 부치는 건데요.

맛살이나 버섯 쪽파 등등은 다른 메뉴에도 포함될 수 있어서 사는김에 겸사겸사 만들어요^^

윗분이 말하는 산적이 이거네요^^

[^^]

저는 굴전이 좋더라구요.
동그랑땡 반죽을 안에 넣은 깻잎전, 고추전도 맛있구요.^^

[..]

동태전, 버섯전

[전]

만들어만 준다면 뭐든 맛있구요 ㅎㅎ
고추전, 굴전 좋아요~

[왜]

빈대떡이 안나올까요. 녹두 갈아서 하는 녹두전인 빈대떡이랑
동부 부침개가 제일 맛난거 같아요.
밀가루는 밀가루 특유의 떡진 느낌이라 모두 스킵.

[z]

버섯전~

[깍뚜기]

표고버섯전~

[...]

돌아가신 할머니가 해주시던 전들 너무 먹고 싶네요.
할머니 사랑해요~

[깻잎전, 고추전]

둘다 속에 고기 넉넉히 넣고 부치는 전^^

저두 고기 무진장 좋아라 해서..

[...]

빈대떡은 차례상에서 전으로 안쳐주더라구요.
전은 밀가루로 옷을 입힌 것만.

[그거보다]

남이 해준 전이 젤 맛나지 않을까요;;;

[꼬치산적이 진리]

꼬치산적 제일 좋아해요 근데 그것만 먹으면 질리니까 반드시 고구마랑 동태전도 같이 먹어줘야 해요 그래야 간이 맞거든요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 여긴 경상도인데 (쭉살진 않았고 몇년전에 내려왔어요) 어른들은 배추전을 그렇게 좋아하시드라구요 뭐 배추 맛있을 떄 먹음 달달하긴 하던데 그래도 없으면 서운 할 정돈 아니라는..

[저도저도]

굴전~
꿀꺽~~~~~

[예전에]

어떤분이 애타게 찾으셔서 찾아봤던,
부침개의 달인님 포스팅 이예요^^

골고루 있어서 함 보시면, 추석때 전 준비 하실때 도움이 되실것 같아요 ^^
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=8&sn=off&ss=...

[..]

금방 한 전요~ 그리고 동그랑땡..맛있어요.

[색갈은]

검어도 우엉전 이라는 말이 있죠.
아삭하고 연한 햇 우엉은 그냥 하고 질긴 놈은 살짝 데쳐서 얇게 포를 떠서 걀죽한 반죽에
담궜다가 기름에 지져내면 아이 어른 모두 좋아 한답니다.

[ㅋㅋ]

저도 금방한 전이요에 한표~
전 버섯전이 좋아요 식감도좋고 맛도좋고...

[별]

도움 안되는 댓글이지만 전 고구마 전이 젤 맛있어요..ㅎㅎ
그리고 생선전은 손이 안가요.

[ㅋㅋ]

저는 전을 워낙 좋아해서 다 좋아요 ㅎㅎ
친정에서는 안했는데 시댁은 제사나 차례에 녹두빈대떡을 하는데 너무 맛있네요~

[벨라]

새우전이 제일 먼저 없어져요. 녹두빈대떡, 굴전, 고추전, 동그랑땡 ㅎㅎ

[연근]

연근전도 맛나요.^^
연근 빵꾸?에 동그랑땡 반죽 넣어서...
지져내면...음 아삭아삭...담백...

[ㅋ]

꼬치전이 맛나 더라구요. 동그랑땡은 먹다보면 느끼하고 동태전도 뭔가 심심하고
골고루 야채와 햄이 섞인 고치전이요.

[원글이]

와...다양한 전들을 좋아하시네요..
워낙 고기를 좋아해 육전이 당기는데 그럼 너무 고기종류일듯해
겉에나마 야채종류를 씌우는 버섯전과 고추전으로 일단 정했어요
감사드려요...^^