집에서 짠 들기름 문의드려요

[들기름]

엄마가 근처 친하게 지내시는 방아간에서 산거라고
들기름이랑 참기름을 소주병에 담아 보내주셨는데요~

방아간에서 짜 온 기름은 아래 찌꺼기 같은게 가라앉더라구요...
거의 다 먹고 이제 바닥에서 3~5센치 이상 남았는데
따라보니 색이 검은게.....그게 다 찌꺼기인거 같아요....ㅠ.ㅠ

찌꺼기는 생길 수 있다 쳐도....너무 많은거 같은데...버리긴 아깝고...그렇다고 색이 맑은기름색이 아니라
진한갈색이라 먹기도 그렇고.....

어떻게 할까요?

[..]

집에서 직접짠 참기름 들기름 다 앙금 있어요
전 처음부터 흔들어 먹는데^^
나물 무칠때 넣으세요..색이 어두운...고사리나 시금치 시레기 같은건 티가 안나요

[원글이]

아....그 앙금도 다 먹어도 되는건가요?
어제 무나물 할려고 하얀무에다가 들기름 따랐다가 깜짝 놀랐거든요 ㅋ
새하얀 무 위에 따르니깐 색이 더 진해보여서요~

[네..]

드셔도 돼요^^
원래 파는건 한번 더 걸러서 맑은 기름만 파는데
집에서 짜는건 그냥 그렇게 먹어요^^
무나물은 참기름이나 들기름 넣으면 색이 갈색으로 변해서 안넣는데요
시골서 보내온게 워낙 색이 진하더라구요
앙금이 들깨나 참깨 속살이라 더 영양가가 있다고 하대요

[원글이]

답변 너무 감사합니다~
그 아까운걸 버릴뻔 했네요^^
추운데 감기 조심하세요~