매실걸러서 매실고추장 만들껀데요. 추천해주실 고추장 부탁드려요~

[매실고추장]

올해 첨으로 매실 담가본 초보주부에요. ^^
겨우 3kg 담갔지만 아침저녁으로 쳐다보면서 흐뭇해요. ㅎㅎ
82에서 열심히 검색해서, 미리 씨빼고 과육만 담갔구요. 씨는 소주를 부어뒀습니다.
이제 과육 걸러서 매실고추장 만들려고 하는데요. 시판고추장 중에 매실고추장으로 잘 어울릴만한게 뭐가 있을까요??
그냥 먹는 고추장은 쌀로만들었다는 순*고추장인데, 조금 맵더라구요.
매실의 향긋함이 너무 매운 고추장에는 묻힐것 같아서요.
뭐가 괜찮을까요?? 추천 부탁드려요~~

[^^]

시판고추장으로 담으시는 것 보다 집고추장으로 하셔야 더 좋아요.