인절미.. 압력밥솥으로는 안되는건가요? T.T

[궁금해요]

저 아래 인절미 글을 읽고 너무너무 해보고 싶은 1인입니다.^^;
제빵기도 있다구요!!

근데 압력밥솥 밖에 없는데.. 그건 안되는건가요?
밥 물을 적게 넣고 고두밥 지어도 안되는건가요??

알려주세요!!!
압력밥솥 밖에 없을땐 정녕 못하는건가요.. T,T

[당연히]

됩니다..제 블로그에 올려져 있어요..^^
저는 압력솥으로 해서 만들었거든요..ㅋ

http://lystjc.tistory.com/search/인절미

[궁금해요]

아우!!! 감사합니다!!!
그러면 물을 얼마나 적게 넣고 만드신거예요?
찹쌀 2컵에 물은 1컵정도만 넣는건가요?? ^^

[당연히]

물은 얼마만큼 넣는지 생각이 안 나네요.
그냥 쌀을 충분히 불렸는지라 아주 쬐금 넣다는 것 밖에는..^^
뭐 질면 진대로 하셔도..ㅎ

[음..]

마트에 가면 찹쌀가루 팔아요..
이거 가져다가 찹쌀가루 1컵에 물 한컵을 넣고 잘 섞은 후에
소금 약간, 설탕 약간 넣으시고 잘 섞어주세요..
전자렌지에서 사용가능한 용기에 넣고 랩을 씌운 후에 구멍 두세개 뚫어주고
강에서 3분,
꺼내서 젓가락이나 수저로 대충 뒤집어서 랩 씌워 다시 2분,
꺼내서 다시 섞어준 후에 2분 돌리면 완성..
뜨거울때 도마위에 덜어서 길죽한 모양으로 성형 후 적당한 크기로 잘라 콩가루 묻히기..
그럼.. 완성..
앙금있는 찹쌀떡을 원하시면 미리 준비한 팥앙금을 가운데 넣고 송편처럼 성형..
물론 뜨거울때 해야 하며, 성형하면서 옥수수전분가루를 살짝 뿌려주면 완성..

뭐.. 초간단으로 만들 수 있지요..
불리고 밥물 잡고 익히고 돌리고.. 그런거 없이요....^^;;
혹시 불려서 갈아둔 생찹쌀가루가 있으시면 물의 양을 찹쌀의 70-80프로 정도로 맞추시면 됩니다..

[근데요 윗님]

찹쌀가루보다 밥을 지어서 치대서 하는 게
훨 쫀득거리고 맛난 것 같아요..^^ 손이 좀 가긴 해도

[반가워요]

앗 아는 블로그 주소가 올라와서 반가운마음에..

야구부인님..저도 두산팬인데 블로그 잘 보고있답니다..같은 82쿡 회원이었다니 반가워요^^