밤고구마와 단호박을 냉동하고 싶어요.
작성일 : 2010-08-27 11:42:05
911443
이제 막 밤고구마가 나오기 시작하더군요. 전 호박고구마 안 좋아하고 밤고구마를 엄청 좋아해요.
군고구마도 호박고구마보다는 밤고구마가 더 맛있구요.
근데, 고구마가 생각보다 보관이 힘들더라구요. 조금만 습기가 차도 바로 상해버리구요.
좋아하는 밤고구마랑 단호박 제철에 쌀 때 많이 사서 저장하고 싶은데, 어떻게 하는게 제일 좋을까요?
지금 생각나는 방법은 고구마는 깨끗이 씻어서 생으로 냉동하고,
단호박은 잘라서 씨를 파낸 다음에 냉동하는 방법인데, 이것 말고 다른 방법있을까요?
IP : 124.49.xxx.54
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 고구마는
'10.8.27 12:01 PM
(222.100.xxx.35)
쪄서 보관하세요
작년에 쪄서 보관했던거 해동해서 먹으면 괜찮던데요
호박은 생으로 냉동해도 된다고 했던거 같은데
직접 해보지 않아서 모르겟네요
2. ...
'10.8.27 2:29 PM
(211.207.xxx.110)
단호박은 씨를 파낸다음 껍질벗겨서 냉동..
고구마는 쪄놓은 후에 냉동..
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