LA갈비 재워서 시댁 가져가려 하는데 도와주세요

[초보]

제가 효부는 전혀 아니구요 -_-;
어머님 생신이라 고기 재워서 아이스박스에 넣어서 가려구요
담주 주말에 내려갑니다..

한번도 해본적없는데 요리를 못하는 편은 아니에요..할 기회가 잘 없어서 그렇지 ^^;;

이왕 하는거 넉넉하게 해서 친정도 좀 갖다드리고 저희도 냉동실에 좀 쟁여놓고 하고싶은데
대략 얼마나 사야할까요

그리고 한우로 하면 너무 비쌀것 같은데..호주산을 할까요 아님 육우로 할까요?
호주산으로 하려면 냄새날지..

히트레시피에서 찾아서 하는 법은 프린트 해놓았는데
조언좀 해주세요

그리고 직장다녀서 목욜 저녁쯤 고기사다가 핏물빼고 그담날 양념해서 하루 맛베게 해놓고
토욜아침에 가져갈까 하는데요, 안얼리고 그냥 냉장고에 뒀다가 아이스박스에 해서 가져가도 될까요?

[적으세요]

1. LA 갈비를 기름 적은 걸로 고른다 2. 핏물을 뺀다. 3. 양파, 마늘, 배 를 갈아 배보자기에 짠다.
(맑은 즙만 넣어야 구을 때에 양념이 타지 않는다) 4. 핏물이 빠지면 물을 쪽 뺀다음 5. 즙을 넣는다. 이 때에 콜라 약간 넣는다. 주의사항 넘 많이 넣으면 안됌.) 설탕, 물엿, 후추, 진간장 넣고
양념 후 재워 놓으면 땡! 땡! 땡!

[아린아빠]

라갈비.. 안먹어 본지 정말 오래된거 같네요. 윗분 글대로 하면 되나요??
한번 만들어 먹어봐야 겠네요^^

[음]

저도 새댁인데
호주산 괜찮구요 히트 레서피 매우 좋아요.
전 고대로 했더니 시댁 식구들+남편이 어떻게 자기 엄마 맛이랑 똑같을 수 있냐고 놀라더군요.
양파는 고기 첨 재워보는 사람의 경우 잘못하면 쓴맛 날 수 있으니 조심하시구요.
제 기억엔 히트 레서피에는 갈아만든 배 쓰던 거 같아요 ^^

[..]

초보이시라면 청정원 시판 양념 사다가 씻어서 건져
양에 맞춰 재워가세요....
배좀 갈아넣고 마늘 더 넣고 참기름 약간 넣구요...

[.]

호주산 사세요.
물 갈아가며 핏물 빼고요. 마지막에 콜라로 재워두셔도 좋아요. 오래 두시려면 냉장고에서 하세요. 물기 다 거둔후에 양념은 청정원 갈비양념 하세요. 키로수 대로 맞추시면 되고요. 거기에 마늘, 파, 참기름, 와인정도 추가하세요. 간에는 영향을 미치지 않으니 대충 넣으시면 됩니다.

하루뒤에 구워 보세요. 한 줄만요. 간이 어떤지 봐야죠. 모자라면 간장 추가하시고, 짜다 싶으면
버섯 추가하세요. 식구들이 싱겁게 먹어서 정말 짜다 싶으면 불고기처럼 당면 추가해서 볶아 드세요.어지간하면 그런 일은 없을 겁니다.

[처음하시는데]

무리하지 마시고, 그냥 2킬로나 3킬로만 하세요. 그것도 초보가 하기엔 많아요.

해 보고 괜찮다싶으면 다음에 또 하셔서 저장도 하고, 친정에도 드리고요.

[ㅋㅋ 라갈비]

라갈비는 어지간하면 다 맛나더라구요.
어려워하시지말고 간만 잘 맞추면 될것같네요.
양념쨀때 너무 달거나 짜지만 않다면 성공...