지인께 바다낚시 갔다가 잡은 장어 한 마리와 갈치 네 마리를 받았습니다.
갈치는 소금에 저려놓았고요,,,,
장어는 어떻게 해야 할지를 몰라서 일단은 참기름에 들들 볶아서 물을 부어 끓여 놓았답니다.
이걸로 탕을 끓이려면 양념을 어떻게 해야하는 거며 뭣을 넣고 양념을 하는지 몰라서요.
조언 부탁드립니다.
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어제 지인에게서 받은 장어를 어찌,,,
장어 요리법 조회수 : 204
작성일 : 2010-08-24 22:20:09
IP : 98.166.xxx.130
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