매실액기스 담근 날짜를 잃어버렸어요..

[매실좋아]

6월 중순쯤인가 매실액기스를 담그고 달력에 냘짜 표시를 해뒀는데

오늘 보니까 울신랑이 지나간 달력이라고 찢어버린것 같은데..

그럼 제 매실액기스는 언제 개봉해야 할까요?

매실액기스를 처음 담궜는데요...이게 꼭 100일을 지켜서 개봉해야하는건가요?

아...병에다 직접 표기할껄 그랬나봐요...

[별사탕]

보통 6월초나 중순에 담으니까 거기서부터 백일 지나서 먹기 시작하면 되지요
매실을 그냥 두고 액만 조금씩 떠먹으면 되니까요

[메모추천]

대충 100일쯤으로 맞추면 안되나요?
며칠 상간은 별상관없을거같은데요.
맞춰보니 9월말에서 10월초정도가 100일이네요.

병에다 메모붙여놓는게 가장 안전하긴해요

[이왕이면]

넘 일찍 먹으면 그냥 설탕물이잖아요.
100일이 지나야 효소가되잖아요.....그리고 더 오래 묵혔다드시면 더 좋아요.3년정도 묵히면 약이 된답니다.....더 오래 묵히면 더 좋구요.

[..]

대략 석달 정도면 충분하고 굳이 일년 이상 묵힐 필요는 없다고 봐요.
석달이면 왠만큼 빠져나올 건 나왔고 다른 병에 옮겨담아 숙성시키는 편이 낫죠.

[^^]

날짜 걱정하실 필요 없어요
저는 1년 넘게 있다 걸렀는데
매실살이 밖으로 나와 매실액이 맑게는 안됐는데
맛은 완전 짱이에요