그~부산에서 먹는다는 당면으로 비빔면 하는거요??

[임신중]

입덧때문에 잘 못먹고 있는 임부여요~~^^;;

티비보다가 당면으로 비빔면 같이 해서 먹는거 보고
급~먹고싶어 졌는데....
이거 그냥 비빔국수 해먹을때처럼 그렇게 하면 맛나게 되나요??
맛나게 만드는 비법을 알려주실 부운~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!!!!!!

[삼순이]

그게 고추장 베이스의 비빔국수 양념이랑은 다르구요.
물론 맵게 드시려면 비빔국수처럼 하셔도 되지만
제가 먹어본 건 간장+참기름+고춧가루+통깨+설탕이나 매실액 등 약간 정도의 맛이었어요.
도토리묵 양념장이랑 좀 비슷하달까.

[부산]

윗님 말씀이 맞아요.
간장 베이스예요. 양배추 채 쳐 넣고.
근데 님이 한번도 드셔보시지 못했다면 머리에 그리는 맛이 다를 수 있기 때문에
원하는 장으로 만드시는 것이 좋을 것 같아요.

[지나다]

전 사진만 봐서 그 맛은 모르지만..
울집은 매운걸 워낙 좋아하는 사람만 모여서
잡채를 먹어도 항상 고춧가루 넣어서 먹어요...

잡채 만든것에 그냥 고춧가루만 섞어 먹어도 별미예요....^^

[먹고싶다!]

저 학생때 그 비빔당면 너무 좋아했어요. 지금은 서울에 살아서 잘 먹을 순 없지만 부산에 가끔씩 가면 꼭 먹고 싶고 양념 만드는 법 배워오고 싶답니다.
올초에 저희 큰딸 데리고 부산 가서 맛보여줬더니 우리 딸도 맛있다고 좋아했어요.
얼마전에 우리 딸 친구들이 부산 갔다가 그거 안먹고 왔다는 말에 우리 딸이 얼마나 안타까워하든지....

[..]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=2&sn=off&ss=...

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그냥 간장 양념장 아시죠?
간장+다진 파+고추가루+깨+참기름
당면 삶아서 차갑게 식혀서 비벼 드세요.

[.]

당면 뜨거운 상태로 비비는 거 아니예요?
식은 당면은 뜨거운 멸치국물에 담궜다가 비비구요.

[비빔당면]

큰시장가면 난전으로 하는 사람 볼수있어요 부산은.
저희집서 가까운 초량시장에 이 장사하셨던 할머님계셨는데
당면, 단무지, 시금치, 오뎅,간장양념해서 내놓으시데요
비닌맛안나는 육수맛이 참 좋아 자주 먹곤했는데 몇해전 가보니 마트가 들어서고 안보이시데요
전 집에서 가끔 해먹어요 재료들이 착해서..

[..]

부산서 30년이나 살다 서울왔는데..

비빔당면???? 첨듣는 전 뭔가여...? ㅎㅎㅎㅎ

[그게 추억의 맛]

첨먹는 사람은 당면밖에 없어서 깜짝 놀란다고 그러던데요. ㅎㅎㅎㅎㅎ

[진시장]

육교밑.. 할머니 한분이 따뜻한 당면에 시래기무침, 양념장,참기름 얹어 한그릇에 천오백원하다 이천원 오르더니 그나마도 안하시고 먹고픈데 다른데 나가긴 귀찮고..

가끔 집에서 푹 삶아 고추가루약간 간장 깨소금만 해서 먹는데 별미예요.

[한가지]

더 참기름은 꼭..첨가하셔야 맛나요

[임산부]

아~간장베이스 양념이군요~이걸 확인 못하고 먹고 싶긴해서~
전 비빔국수 양념장처럼 만들어서 방금 해먹었는데...음...그냥 그랬어요...ㅠㅠ;;
간장양념 간장양념~정말 감사합니다~
낼 눈뜨자마자 또 해먹을라구요!!!!

[부산아짐]

광복동 세명약국골목에 비빔당면과 밀면
쪼끄만 의자에 쪼그리다시피하고 앉아서 먹던 그것..
자꾸 생각이 나요