저도 갑자기 커다란 유기농 가지가 5개 생겼어요~

[가지 이녀석들!!]

텃밭에 키운걸 아는 엄마가 주더라고요~~
고맙게 받았는.........데;;이걸 어떡해 해먹어야 할지..

가지 맛있죠..좋아하고요~~
제가 하면 다 맛이 없다는 것이 커다란 프로블럼 ㅠㅠ

엉엉..검색해보니 우리 키톡에 어떤 분이 매실을 조금 넣고 무치셨더라고요...
물론 적당히 썰어 렌지에 돌려서 숨죽이고..
전 무른 가지를 좋아해서 많이 돌렸어요..

다진 마늘 다진파 깨소금 참기름 국간장 고춧가루 그리고 매실..

오 아주 향이 살짝 상큼한게 매실의 깊은 향이 살아 있는데다 입에 착착 감기네요~~
매실 향이 강하면 들큰하니까 가지 4개에 밥수저로 두수저만 넣어야겠더라고요~~
나머지는 히트레시피의 가지 냉국..오 성공입니다..

혹시 가지가 많으신분들 매실진액을 조금 넣고 무쳐 보세요~~
깔끔하고 뒷맛이 개운하고..상큼하고 식초들어가는거 좋아하는데 식초는 맛이 안어울릴꺼라 생각하시는 분들
(저도 웬지 식초는;;;ㅋㅋㅋ)매실 진액으로 맛을 만들어보세요~~
텃밭 가지라 생긴건 얼룩 덜룩 못생겼는데 맛도 다네요~~~

문득 생각나서 적어보아요~~~~짧은 실력이지만 정보 살짝 남겨둡니다요^^~