우유빙수 만들때 일반우유랑 저지방우유랑 차이가 있나요?

[완전초보]

안녕하세요.
결혼한지 석달째 완전초보 주부입니다.;;;
팥빙수 좋아하는데 빙수기계 사자니 좁은 집에 둘 곳도 별로 없고 해서 그냥 사먹다가
82에서 보고 이거다!!! 싶어서 바로 우유 빙수를 따라했어요.

집에 저지방 우유 밖에 없어서 그냥 지퍼백에 넣어서 얼린 후
방망이가 없어서 후라이팬 손잡이(정말 없어보이네요;)로 쾅쾅 내리쳤는데
주부 9단님들 사진처럼 눈처럼 보슬보슬한 우유 빙수가 안되고 좀 푸석한 얼음같이 되었어요. ㅜㅜ

저지방 우유와 일반 우유가 얼렸을 때 차이가 있나요?
아니면 제가 지퍼백에 넣어서 눕혀서 넓게 얼리지 않고 냉동실에 그냥 넣어서 얼려서 복주머니처럼 얼었는데
그래서 그런 건 가요? ㅜㅜ

신랑하고 둘이서 우유 얼음조각 한 입 먹고 빙수팥 한 입 먹고 그렇게 따로 국밥 처럼 따로 따로 먹었어요.
(그래도 맛은 있었습니다.)

연유를 넣어서 얼리면 더 눈처럼 부서지나요? 이것저것 해보기 전에 주부 9단님들께 여쭙니다.

[저지방 우유]

보통 우유와 차이 있을꺼예요.
저는 그냥 일반 우유로 빙수 해 먹었는데 구지 넓게 펴지 않아도 얼음 덩어리가 생기지 않거든요.
잘 깨지고, 빙수도 맛나게 잘 됐었어요.
저지방 우유는 커피에 넣어도 맛이 일반 우유와 다르더군요.
지방을 빼면서 응집력이나 기타.. 성분이 다르니까 얼릴때도 분리가 잘 되지 않을까요?
얼음만 쏙....
잘은 모르지만 차이점은 빙수 아니어도 있었으니 일반 우유로 해봐보세요...
근데, 님 글 살짝 귀여우세요.

[ㅋㅋ]

저도 원글님 귀여우신듯요..ㅋㅋ
신랑분과 앉아서 얼음과 팥을 따로 따로 드시는 모습이 상상이 되요..ㅋㅋ

[네~~]

그러네요.
상상이 가요.
3개월짜리 부부가 홈메이드 빙수 먹는 모습 ^^

저도 우유로 빙수한다는 글 읽고도 에이 그냥 사먹지..했는데,
후라이팬손잡이까지는 아녀도.. 뭐로라도 쾅쾅쳐서.. 해먹어봐야겠네요.

[짱구돌아갑니다]

일단 원글님네 부부 귀여우십니다^^
봉지에 얼리면 그거 두들겨부숴서 먹는 것도 일이여서 제가 나름 짱구 굴려서 한 방법인데요.
우유도 얼음처럼 얼음틀에 부어서 얼렸놨다 빙수기에 갈아먹어요.
얼음이랑 안섞이게 지퍼백에다 우유얼음(?)만 따로 담아서 냉동실 보관했다가 팥뱅수 해먹을때
얼음이랑 우유얼음이랑 같이 갈아서 먹으니 물도 안생기도 사각거리고 맛있었어요

[원글입니다]

귀엽게 봐주시니 몸둘바를 모르겠네요. 에헤헤;;;
가르쳐주신대로 일반 우유+얼을틀/믹서기 활용으로 다시 한번 도전해봐야겠어요!
이제 팥빙수는 집에서 만들어먹겠다고 야심차게 빙수용 팥을 엄청 큰 거 사놨거든요. ㅜㅜ
댓글 남겨주셔서 감사합니다!