오늘 양배추쌈 할건데요..

[새댁~]

먹을거리가 별로 없네요
날 더워서 요리하기도 넘 싫구..ㅜ.ㅜ;;
양배추를 찔건데..어제 마침 스텐찜기도 샀네요.
반통 좀 안되는 양배추 어떻게 찔까요?

검색해보니 15분 정도 삶으라는데...
잎을 다 벗겨서 삶는건지, 아님 일단 통째로 넣고
삶은후 벗기는게 맞는지 모르겠어요~^^;;
양념장은 진간장,고추가루,다진마늘,참기름,깨소금 요렇게만
하면 될까요? 아시는 분 답변 좀 해주세요^^*

[ㅡㅡ]

다 벗겨서 삶으세요~ 통째로하면 겉은 너무익고 속은 안익고..
양념장 적어주신 방법으로 하시면 됩니다^^

[새댁~]

네~근데 양념장에 물도 약간 섞어야겠죠? 양배추벗겨내려니 갑자기 한숨이;; 고맙습니다~

[쌈밥집]

에서 밥먹는데 양배추쌈이 아삭하니 너무 맛있는 거예요. 덕분에 양배추의 향과 씹는 느낌을 싫어해서 안먹는 남편도 잘 먹기에 물었더니 양배추를 찌지 말고 삶으라고 하시더라구요. 끓는 물에 데치듯이 삶아서 찬물에 한번 헹구면 아삭하고, 양배추 특유의 향도 없이 맛나게 먹을 수 있어요. 그리고 농약걱정도 덜구요. ^ ^

[전자렌지에]

물넣고 돌려도 되여~

고추장(젓)물 해서 드시면 완전 죽음... ㅋㅋㅋ

[아하~]

저도 지금 냉장고에 양배추 반 통 남은거있는데, 쌈밥집님이 알려주신 것처럼 살짝 데쳐서 해볼래요~ 근데 그걸 찬물에 헹구는 이유는요? 차면 더 맛있어요? 전 따뜻한게 더 맛나던데...

[냠냠]

저도 안 찌고 삶아서(데쳐서?) 쌈싸먹어요.
냄비에 물 끓이다가 통채로 1/4로 가른 양배추 넣어서요.
쌈장은... 뭐로 해도 맛있던데. ^^
두부 으깨넣은 된장, 원글님 적으신 것 같은 양념장, 고추장볶음 등등등.
아.. 호박잎 쌈도 먹고 싶어라..