옥수수 좋아하시는 분 많으시네요~~*^^*

[찰옥수수]

장터후기에 보니,

해마다 옥수수 몇박스씩 사서
냉동실에 쟁여 놓고 드신다는 분도 계시고~

모두들 옥수수 좋아하시는거 같아요~

전요, 삶은 기술? 없어서 인지,

제가 삶은 옥수수는 맛이 없구,
다른 사람이 삶아준 옥수수는  맛있더라구요. ^^;;;

시댁에서 해마다 텃밭에 옥수수를 심으셔서,
늘 한 자루씩 보내주십니다.
막 따서 껍질 안 벗기고 손질 안한 그대로의 옥수수 말이예요.

저는 옥수수를 쟁여 놓고 먹을 만큼은 좋아하지 않아서,
(그냥 가끔, 막 삶아낸, 따땃한 옥수수가 맛있더라구요)

시댁에서 옥수수를 보내주시면 솔직히 처리 곤란입니다 ㅠㅠㅠㅠㅠ
(시어머니께 조금만 보내주시라, 말씀드려도, 아들, 손주들 많이 먹이라며, 늘 아주 많이 보내주세요 )

그 많은 옥수수를 속껍질 하나 남기고, 다 벗기려니,
껍질이며, 수염이며 너무 많이 나오더라구요 ㅠ
(참, 수염은 따로 모아서 필요하다는 이웃 드렸구요)

텃밭에서 그냥 가꾸시다 보니, 상품성 아주 좋은 것들은 아니고,
3분의 1 정도는 벌레 먹어서 썪어 있는 것들도 있고,
3분의 1정도는 좀 괜찮은 것들이고..
나머지는 예쁜 옥수수들~

그렇게 고르고 골라낸 것도, 거의 한상자 입니다.

옥수수 도착한날 처음에 몇개만 삶아서 먹고나면,
저희 식구들(남편이나 아이들)은 여름 내내 옥수수 찾지를 않아요 ㅠ

냉동실에도, 냉장실에도 꽉 찬 옥수수 보면,
저는 흐뭇하지도 않고, 저걸 어떻게 다 먹나..걱정이 되요.

이웃에 넉넉히 보내도, 냉장고가 꽉 차네요 ㅠ

올해는 더 넉넉하게 이웃과 나눠야 겠어요.

옥수수 맛있게 삶는 법 있나요?
노하우 좀 알려주세요~~

참, 옥수수가 다이어트 식품이 될까요?
저녁 밥 대신 옥수수한두개를 먹으면 칼로리가 줄어들까요?

[.....]

저는 가스 압력솥에 다가 삶는데요
옥수수가 푹 잠길정도로 물을 넣습니다. 소금만 조금 넣어요
제 입맛엔 그냥 삶는거 보다 소금을 약간 넣은것이 더 맛있어요
그리고 냉장고에 부피가 있으니 자리를 많이 차지 하니까.....나중에 쪄드실것만 제외하고는
알갱이를 따로 떼어 놓으세요
그래서....카레할때나.....짜장소소 만들때...밥할때 콩처럼 넣어먹기도 하구요....
사라다 할때도 넣어서 먹으니 좋하합니다

[..]

부럽습니다. ㅜ_ㅜ 저는 여름되면 제가 옥수수 2자루 사서 시집식구들에게 안겨야 하는데..
그런데 보내주신 옥수수, 힘드시더라도 바로 찌셔서 김만 빼고 냉동실에 넣었다 나중에 다시 살짝 김 올리면 갓쪄낸 옥수수 맛으로 먹을 수 있어요.
그러니 힘드셔도 받으신 후에 다 삶으시는 걸 추천...

그리고 옥수수 다이어트 관련, 아래 어떤 분이 쓰셨던데
옥수수만 먹으면 아미노산 중 결핍된 게 있다던가? 그래서 살이 찌지 않는대요.
단 옥수수만 먹었을 때... 우유나 고기 같이 먹으면 살찐다 하시던데..

[.....]

이번 여름에 90개를 사서 시댁도 드리고 먹기도 하고 알갱이도 분리해서 냉동실 넣어두고
하니 별로 없네요

[..]

아, 그리고 윗분 말씀처럼 알갱이를 따로 떼어 내어 이런 저런 요리에 쓰시면 좋죠. 부피도 작아지고요.

[부럽부럽]

전 턱이 아파서 못먹을 때까지 먹어요.
눈감고 자면서도 먹어요.
더운데 다 쪄서 냉동하려면 힘들죠.
저는요, 수염 다 뜯어내고 껍질 두 세개 남기고
냉동 서랍에 비닐봉투 큰 거 두르고
그 안에 손질한 생 옥수수를 차곡차곡 넣어
급냉 시켰다가 철지난 다음에 간식으로 서너개씩 꺼내서
삶거나 쪄 먹어요.
그러면 새로 딴 것만큼 맛있어요.
맛난 옥수수 사고싶은데...
다른 음식 안먹고 옥수수만 드시면 다욧도 되는듯 해요.

[저두요]

우리 가족들 옥수수 좋아해요
저는 큰통에 슈가하고 소금 좀 넣어서 물에 푹 잠길정도로 삶아요
가족들 많을때는 냉동실에 쟁여 놓고 먹었는데
이젠 3식구라서 이번에 한포대 30개 사서 반 먹고 반은 냉동실로 고고...
부럽님 눈감고 자면서 먹는다니 넘웃겨요..ㅎㅎㅎ