소불고기 양념으로 돼지불고기 해도되나요? 대기중..

[급질문]

양념(배키위등 간장양념) 만들고 고기 사러 갔는데 엄청 비싸요?
휴가때 시댁가서 먹어야 하는데..돼지불고기 그 양념으로 해도 될까요?
애들땜시 매워서는 안되는데..
휴가가 빨리 끝나야 하는데..컴 대기중..
가능하다면 소불고기처럼 야채 넣으면 될까요?뭐를 더 넣어서 먹어야 할까요?
감사합니다.

[무크]

괜챦지 않을까요?
돼지갈비도 빨간 양념 아니고 간장 양념이던데요.
대신 혹시 냄새날지 모르니 생강 약간 넣으시면 좋을 꺼 같은데요^^:

[급질문]

아..생강 그렇군요..가능하면 비용이 넘 줄어서 좋아 좋아요..

[..]

예 가능해요 아침에 해먹었어요
근데 전 양파 갈고 이런건 안하고 걍 간장 설탕 맛술? 후추 생강가루 참기름 이정도만 넣고
조물조물.. 양파랑 팽이버섯만 넣고 약간 타듯이 후라이팬에서 구웠네요

[급질문]

소불고기보다 익히는게 어렵군요..잘 익혀먹어야하니까..키톡에도 보니 간장양념으로 돼지불고기 하시는 분이 별로 없네요..가능은 한거 같은데..

[**]

그렇게 잘 해먹어요
돼지고기니까 술이랑 마늘 좀 더 넣고 생강가루도 좀 넣구요
걱정마시고 해드세요^^

[충분히]

가능합니다.
제 남편이 소고기는 별로 좋아라 안하고, 양념해서 볶거나 구워먹는 고기
붉은 색 계열이 돌면 아예 안 먹는 식성의 소유자라...
돼지고기 앞다리살 얇게 썰어서(소불고기용처럼...) 그거 간장양념해서
재워 놓았다가 볶아주면 아주 좋아라 합니다.

비용대비 효과 아주 높은 거지요.

대신, 소불고기 양념할 때와는 달리 생강 좀 넉넉히 넣어주셔야 합니다.

또 하나...소불고기 양념해 놓았을 때와 색이 좀 틀려집니다.
소불고기 한근 분량의 간장양념을 넣었을 때, 간이 딱 맞을 때 나는
고기의 색과 돼지고기의 간이 딱 적당할 때의 색이 틀립니다.

눈대중으로 보이는 그 색감이 틀립니다.
소불고기 맛있게 양념되었을 때의 그 색감각으로 간장 더 넣어주시면
아주아주 짠 고기를 드시게 되는 불행에 직면할 수 있습니다.

야채로는 전 양파와 파 그리고
그냥 주면 잘 안 먹는 버섯이랑 당근까지 채 썰어서 넣어줍니다.

[와]

넘 친절한 답변..감사드려요.. 충분히님 감사드려요. 돼지불고기가 해동되었는데 아직도 고민하고 있거든요..역시 82가 최고예용..사랑해요..느끼버젼..