엄청 큰 도미 어떻게 해먹어야 하나요?

[도미]

엄청 큰 도미를 낚시로 잡았다며;; 아는 분이 보내줬는데 참 난감하네요.
제 팔길이 만한 도미인데 도미가 원래 이렇게 큰 생선인가요?
평생 이렇게 큰 물고기는 처음 봤어요.(직접)
손질도 난감하고 어떻게 해먹어야 할지도 난감하네요.
도와주세요~~~

[--]

작은 생선이나 손질법은 같구요.
찜이 제일 나을것같아요. 잘라서 쪄서 드세요.
나머지는 매운탕.

[,,,]

1,회 떠먹는다
2,매운탕 해먹는다
3,찜해먹는디
손질은 비늘하고 지느러미제거한뒤에 옆으로 뉘어두고 포 떠도 되고

자신없으시면 동네횟집 가셔서 수고비 드리고 회떠오시되
머리 뼈는 달라고하셔서 매운탕국물만드세요
시원합니다

[^^]

우왕 부럽~~~
머리는 우엉 많이 넣고 아라다키나 소금구이 해드시고
살은 저며서 도미전...정말 맛있어요.
그래도 살이 남으면 도미 스테이크나 생선카쯔로...
그리고 뼈는 폭폭 우려내서 진하게 육수 만드세요.^^

[맛있겠다.]

도미 머리 구이 맛있어요
머리는 구이해서 드세요..

[제가..]

그만한거 한번 받아서 식겁 한적이 있는데요.
회 뜨는거 어렵지 않은데.. 잘드는칼로 포를 떠서 껍질을 쭉 댱기면 벗겨지는뎅 ㅠㅠ
안되면 비늘 잘 쳐서 토먁내어 간장이랑 물엿이랑 맛술이랑 넣고 졸여도 일품.

[도미]

우와~ 이렇게 빠른 답변!! 역시 82네요~
감사합니다~
알려주신대로 함 해볼께요!! 불끈!
근데 오늘 잡은거긴 해도 벌써 죽었는데 회로 먹어도 되나요?

[ㅋㅋ]

맛있겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠ
여름이니까 회로는 드시지마세요
이미 죽었다면서요 ㅎㅎ
쪄먹어도 맛나겠고
매운탕해먹어도 맛나겠네요~
큰놈이 먹을게 많죠^^