빵굽기질문

[있잖아요]

식빵종류요
빵틀 사용하지않고
그냥 오븐팬 깊은데
스덴용기깊은데
이런데 넣고 구워도되나요?
사는거  자잘한거 늘어나는거 싫어하는데
일단 성공하면 차차 구입하고싶어서요?

[국제백수]

그래도 기본은 하셔야지요.
빵틀에 쓰는 철판이 열 전도도가 좋습니다. 얇구요.

[.]

식빵을 원하시면 식빵틀 있어야 해요.
식빵틀은 밑에 구멍이 뚫려있어 열전달이 잘되게 되어 있지요.
근데 그냥 내츄럴한 빵 구울땐 저는 그냥 밥그릇,커피잔, 양푼 다 사용해요,
빵틀없이도 얼마든지.. 구울수 있답니다.

[별사탕]

아직 없어도 돼요

식빵 모양은 안나지만
모닝빵 만들 수 있구요
둥근 케익틀에 시나몬 롤 만들 수 있구요(빵집 가면 많이 있잖아요 둥글게 딱 붙은거)
야채롤빵도 넓고 깊은 틀에 만들 수 있어요
사각 케익틀에 모닝빵 9개 넣으면 딱 붙어있는게 뜯어먹는 재미도 있어요

저도 이것 저것 아무틀이나 사용하다가
독일제 식빵틀 세개 사서 파운드도 굽고 식빵도 굽고하는데... 밑에 구멍은 없네요
제빵제과 도구 이것저것 많이 장만해서 안만들고 쳐박아 두는 것보다
한가지 모양이라도 꾸준히 만드는게 좋겠지요?

제빵 하다보면 성형에 욕심나게 되고.. 그 때 사셔도 충분해요

전문가가 이 답변보면 한심하다 할 지 모르지만
집에서 엄마가 만들어주느 홈메이드 식빵이란게 엄마맘이잖아요
앙꼬를 팥을 넣든.. 금붕어를 넣든..ㅎㅎ

[하시려면..]

틀에 버터 한 번 얇게 바르신 후 밀가루 살짝 뿌리시고 털어내신 후에..
그 후에 사용하시면 잘 빠져요.