고춧잎 조리법 좀 알려 주세요

[고춧잎]

며칠 전 왕창 샀는데요. 나물을 많이 먹구 싶어서....
그냥 전 데쳐서 건진 후 마늘, 소금, 참기름..이렇게 넣고 무쳤는데 어릴 때 먹었던 그 맛이 안 나요.
고춧잎형태도 일그러져 있고 뻣뻣하고.,.....
조리법이 틀린 거 같은데 ...
고춧잎 맛나게 하는 법 좀 알려 주세요.~~

[12살 성훈이]

여기서 또 노는구나...그러다 한대 맞는다,

[에혀..]

이 위에분 왜 이러시나..여기와서..자자..성훈아~이제 그만~^^

고춧잎 조림 한 번 해보셔요..
멸치 다시마 육수 집에 우리 흔히 내는거 있죠..그거 조금 준비하구요..
그 육수에다 고추가루 간장 마늘 물엿(설탕)후추 그렇게 넣고 국물 좀 있는 상태로
불에 올려서는 뚜껑덮고 조리거든요..한 10여분 조리면 국물없이 잘 조려지지 싶어요..
(첨에 고춧잎 슬쩍 데쳐준걸 다시 조리는거여요..)
나중에 참기름 깨 뭐 뻔한 한국식 양념들 대충 넣어주구요..
제 입엔 완전 밥도둑이예요^^

[고추잎]

잘못하면 흙냄새가 날수도 있어요.. 물을 자주 갈아주셔서 담궈놓아
요리하셔야 냄새가 안난다고 하네요..
성훈아~ 너 요기서 뭐하는거니?? 학원 안가고??

[oo]

저는 고추장 넣고 무치는 방법으로 하는데
칼칼하고 맛있던데요
워낙 칼칼한것을 좋아해서 나물은 웬만하면 고추장넣고 무치네요

[멋쟁이토마토]

된장 고추장 섞은 양념에 무쳐먹어도 맛나던데요!

[.]

고추장넣고 무치는게 맛있던데요. 그래도 많다면 데쳐서 말리셔도 되구여