삼계탕이요...압력솥 없는데 가능한가요?

[요리꽝]

일단 주방 살림이 다양치가 못해요
압력솥 없구요
3인용 작은 전기밥솥쿠첸 있어요
중국웍...비전냄비 3셋트 후라이팬...

삼계탕 절대 못해먹나요? ㅠ.ㅠ

[저]

잘해먹는데요. 그냥 냄비에요~
압력솥이 워낙 작아서 작은 닭 한마리만 넣고 하기가 뭐해서 그냥 냄비에 두마리씩 넣고 하는데 맛만 좋아요~~ (압력솥보담은 쫌~ 안부드러울수도 있지만 푹푹 삶으면 되요~)

[혹]

전기밥솥이 압력밥솥이면 밥솥에 그냥 할 수 있어요. 근데 3인용이라면 끓어 넘칠 듯..ㅠㅠ 아님 넉넉한 냄비에 그냥 장시간 끓이셔도 되구요~

[전 그냥]

냄비에 끊여 먹는게 더 맛있더라구요.
압력솥에서 시간 못 맞추거나 하면 고기가
허벅 허벅... 쫄깃한 맛이 없어져서요.
아주 질긴 토종닭 아닌 이상 물 넉넉히 넣고 냄비에서
해도 맛있어요.

[.]

저는 전기압력밥솥 큰거 있어도 항상 그냥 냄비에다 해요. 압력밥솥 잘못하면 막히거나 문제 생길수도 있어서요.
좀 오래오래 끓이면 일반 냄비에 해도 아주 맛있게 잘 된답니다~
음..말씀하신 도구중에는 중국웍..이 아쉬운대로 가능해 보이네요.
3인용 압력솥에는 절대 하지 마세요.
압력솥에 국물이 많은 음식을 할 경우에는 내부에 여유공간이 충분히 있어야지 안그러면 펑~ 할수도 있어요~

[저도]

그냥 냄비요..닭안에 찹쌀을 넉넉히 넣고 실로 꼬맨 다음 물을 많이 붓고 끓이다가 끓기 시작하
면 불을 젤 약하게 줄여서 3~4시간 푹 끓여요.오래 끓이면 고기가 아주 연해져요.왜 삼계탕집 가면 닭고기가 좀 질기다라는 생각이 들잖아요?(저만 그런가~^^) 덜 끓여서 그런 것 같더라구요. 집에서 한번 해 먹어본 이후론 삼계탕집 안가요.집에서는 더 맛있게 해먹을 수 있으니까요.
닭고기 먹고나서 찹쌀로 마무리..찹쌀이 너무 고소하고 맛있어서 많이 넣거든요.참,전 두마리 끓이느라 3~4시간 끓인거고요.적을때는 시간도 줄겠죠? 냄비크기에 따라서도 다를 거고요.

[...]

원글님 질문이 귀여워요.
삼계탕은 압력솥이 발명되기 훨씬 훨씬 전부터 해먹던 음식이랍니다.ㅎㅎ

[^^]

압력솥에 하다가 폭발할까봐 무서워서 일반 큰 솥에 하는데
오랫동안 끓이면 이게 더 맛있어요

[,,,]

10인용 쿠쿠 압력솥에 삼계탕 기능도 있길래 두마리 해봤는데 두시간 가까이되도
안끝나더군요
너무 오래 걸리는거 같아서 그냥 꺼냈는데 닭이 너무 익어서 살이 풀어지고
속에든 찹쌀이 너무 풀어져서 남편이 별로라고 하더군요
그 대신에 인삼 듬뿍넣은 삼계탕 국물은 걸쭉하고 환상적이었어요
밥솥이 너무 지저분해져서 닦기도 힘들었구요
그 뒤로 큰 냄비에 한시간정도 끓여서 해먹는데 닭은 적당히 잘 익는데
몇시간 불려서 닭 뱃속에 넣은 찹쌀은 생쌀이라서 쌀을 안넣고 따로 죽을해서 먹고있어요
냄비에 한시간넘게 끓이면 닭고기가 너무 흐물거릴거 같고
일반 압력솥에 끓이면 더 맛있을거 같네요

[원글]

저 냄비에 푹푹 삶으러 갑니다 ~~ㅎㅎㅎ 감사합니다
이거먹고 주말에 펄펄 날아다닐래요 ^^