팥빙수 팥 삶을때 첫물을 안버렸어요.

[한심맘]

나이는 낼 모레 마흔인데 왜 매번 팥삶을때 까먹는지 몰라요.
찰밥할때는 팥이 조금이라 그냥 버리고 다시했는데
이번엔 빙수 팥을 한다고 대량(ㅠㅜ) 삶았는데 조릴려고 보니 첫물을
안버렸네요. 이를 어쩌면 좋아요. 먹을 수 없나요? 무슨 독성때문에 첫물을 버린다고 하던데
먹고 배아플까요? 경험 있으신분께 도움을 청합니다.

[-_-?]

사포닌에 몸에 안좋은가요? 인삼 같은 것도 사포닌 성분때문에 먹는 거 아닌지...?
첫물이 떫고 아리다고 버리라고 하시는데 꼭 안버리셔도 돼요
저도 단팥죽할 때 첫물 안버리고 잘 만들어 먹었습니다
네이버 레시피 검색하다 보면 첫물 버리지 말라는 레시피도 꽤 있더라구요

[전]

항상 안버리는데..
배탈없이 건강해요.
떫은 맛때문에 첫물을 버리라고 하던데 계속 압력주어 푹 삶음 설탕 안넣어고
달달하니 맛좋던데요.
팥..또 먹고 싶지만.. 살이 너무 쪄서 ;;

[,,,]

하루세끼 밥 먹듯이 많은 양을 섭취하지 않는 한 걱정 붙들어 매삼...

[한심맘]

다들 너무나 감사합니다. 속상했던맘이 날라가네요
팥 졸이러 갑니다~

[팥 삶던 남자]

요즘은 제과점에서 대부분 조제된 빙수팥 사다가 쓰지만 예전에는 꼭 직접 끓여서 썼거든요. 첫 팥물 안 버리면 약간 떫은 맛이 나기 때문이지 독성과는 전혀 관련이 없는걸로 압니다. 개운한 맛이 좀 덜 할 뿐이죠. 저도 여름마다 팥 자주 삶았지만 첫 팥물 안 버린게 부지기수였지요^^* 다만 잘 삶아지라고 오래 담가두긴 했어요. 그때 이미 떪은 맛이 빠져 나갔는지 제가 삶은 팥이 들어가야 손님들이 맛있다고 했습니다. 넵~~ㅋㅋ