포항이 고향이신 분이 친정다녀오면서
미주구리란걸 갖다 주셨는데요.
찜통에 10분 쪄서 가위로 적당히 잘라서
초고추장 찍어 먹으면 맛있다더니...
과메기도 맛있게 먹을줄 아는 입맛이건만...
당췌 뭔 맛으로 먹으라는 건지...
제가 아직 즐길줄 모르는 건가요?
아니면, 또다른 맛있는 조리법이 있나요?
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미주구리 아시는 분~~
알려주세요... 조회수 : 362
작성일 : 2010-07-07 21:52:06
IP : 221.151.xxx.123
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'10.7.7 9:57 PM (110.14.xxx.123)미주구리는 가자미 얇은 버전이라 생각하시면 돼요. 전 간장,설탕,마늘,기름등으로 조려서 먹거나 찜통에 쪄서 간장양념장에 찍어먹어요.
큰거면 물 자작하게 붓고 국간장 넣고 고춧가루 마늘 넣고 한소끔 끓여서 생선조림처럼해서 먹어도 맛있어요.2. 알려주세요...
'10.7.7 10:28 PM (221.151.xxx.123)네...
진짜 이런것도 잡아먹나 싶을 정도로 날씬하고 조그마하네요.
제 손바닥만한...
찜통에 쪘더니 비린내+ 고린내가 훅~
원래 이런 맛으로 먹는 건가요?
과메기는 김에 싸서 미역, 마늘 등을 넣고 먹으니 맛있던데
미주구리는 무슨 맛으로 먹는건지 모르겠네요...3. ..
'10.7.8 12:22 PM (211.228.xxx.25)시댁이 영덕근처라 미주구리회를 즐겨먹는데요
무침회로 먹으면 맛있죠
전 자연산이라 더 좋아하죠
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