매실항아리 꼭 밀봉해야 하나요? 아파트에서~~

[매실액기스]

올해 처음으로 매실 액기스 담근지 이제 4일째입니다.

넘 소심하고 걱정이 되어서 여기저기 알아보니, 항아리는 자체적으로 숨을 쉬기 때문에 꼭 밀봉해야 한다고 하는데, 그냥 뚜껑 닫아 놓았거든요~~
아파트 뒷베란다에 놓았는데, 가끔씩 쌀벌레에서 날라다니는 것 있을 때도 있어요.~~
천이나 랩 같은 것으로 밀봉해야 할까요?
그리고 아직 설탕이 하나도 안 녹고 설탕뚜껑이 그대로 있는데, 괜찮은거겠지요?

[..]

아파트라 해도 밀봉 해야해요...

[매실항아리는]

설탕이 빨리 녹게 자주 저어주세요
가능하면 손 깨끗하게 씻고 손으로 저어주세요
날씨때문에 넘치는집이 많대요
항아리입구는 문방구에서 파는 흰종이 사다 고무줄로 매주세요 초파리 장난 아닙니다

[...]

날파리 장난 아니게 꼬입니다...감당하기 힘들어요...꼭 비닐이나 종이로 덮어 두꺼운 고물줄로 밀봉해주세요..

[저는]

실내에 놓고 밀봉 안하고 자주 들여다 보고 젓고 하는데 ..날파리 안생겼어요.
밀봉 하는 줄 몰랐네요.
작년엔 유리병에 담았다가 올해 처음 항아리에 담았거든요.

[꼭]

밀봉해두세요. 아까운 매실효소 다 버리게될지도 몰라요. 항아리에 담았다면 한지없어도 비닐이나 랩으로 밀봉하고 뚜껑 덮어놓으셔도 되요.

[.]

네 안그럼 초파리 들끓어요 자주 살펴보시고요

[..]

저는작년에 항아리 위에 랩으로 밀봉하고 뚜껑 덮어 두고 했더니
초파리 피해없이 잘 우러 났네요.. ^^

[초파리가]

아이쿠~~ 이게 웬 횡재??? 하고 떼로 들어가 알낳고 구더기 슬고 ...
아까운 매실청 다 버려야 됩니다. 뭐 어떤 분들은 구더기가 있거나 말거나
드시는 분도 있다고 하지만.....

[어이쿠]

절대 안됩니다.
항아리 뚜껑은 딱 맞게 만들어지지 않아요.
틈이 있는 공간으로 벌레들이 웬꿀이냐 하며 들어가 난리를 칩니다.
천이든 종이든 비닐이든 씌우고 고무줄로 둘러주세요.
항아리 자체가 숨을 쉬기 때문에 윗부분은 밀봉하여도 되는겁니다.